離心機是一種常用的實驗室設備，用于分離混合物中的固體顆粒或液體成分。離心機廣泛應用于醫院實驗室、科研機構實驗室、食品藥品檢測實驗室、食品衛生實驗室等各種實驗室。

離心是集中作用于所有不同密度粒子的自然力以加速自然分離過程的過程。它是通過試管中的密度來分離顆粒的。可以使用過濾或沉降方法進行離心。離心分離的核心是通過沉降分離。較密集的顆粒沉入容器底部，而較輕的顆粒保持懸浮。離心將置換密度甚至略有不同的顆粒，并受以下四個因素的影響：樣品和溶液的密度，溫度和粘度，粒子位移的距離，旋轉速度。

根據進樣方式分為連續離心機和非連續流離心機(分批離心機)

連續 ( 流 ) 離心機：進樣是連續進行的

非連續離心機(分批離心機)：裝一次樣品后離心處理一次。

根據是否帶制冷功能分為常溫型離心機、冷凍型離心機和升溫型離心機。

常溫離心機：占地面積小，離心期間樣品溫度會因摩擦生熱而上升。

冷凍離心機：后面或側面裝有壓縮機以進行主動冷卻，占地面積比非冷凍型大，在離心結束后不會自動打開離心機蓋，根據不同的壓縮機性能，可以在不同時間內將離心機冷卻至所需溫度。也可在長時間高速離心后仍保持設定溫度。

升溫型離心機： 部分特殊型號的離心機有加熱功能，可以主動給樣品加熱，保證樣品活性和質量。

不同的樣品分離時所需離心力不同，因此根據相對離心力大小可以將離心機分為低速離心機(≤6000r/min)、高速離心機(≤25000r/min)、超高速離心機(≥30000r/min)。

低速離心機：當物料的粒徑在1微米到50微米之間時，可以用低速離心機進行分離。通常用于細胞或者血液離心，最高離心力在幾百到幾千不等

高速離心機：能達到的離心力在 10,000 ~30,000 × g 。分子生物學實驗最常用的離心力范圍是 14,000 - 20,000 × g，病毒和細胞器的離心分離等應用需要 30,000 × g 的離心力。高速離心對離心管品質有較高要求。蛋白、核糖體、細菌溶解產物、病毒等物質的離心分離以及質譜用樣品的制備，建議使用可耐受高離心力的離心管。分離直徑約0.1～1微米的動植物組織中的病毒等物質時，推薦使用轉速為10000～20000轉，離心力約10000轉的高速冷凍離心機。

超速離心機：離心力達到 30,000 × g 以上。通常需要配備特殊的轉子或者離心管來實現高速和高離心力。分離直徑約0.002～0.1微米的各種蛋白質、DNA、RNA等成分時，需要超速離心機，轉速在40000轉/分以上，離心力要達到100000g～400000g。

根據離心機的大小，可放在工作臺上的稱為臺式離心機，可放在地面上的稱為落地式離心機。

落地式離心機：至少需要 1 平米的占地面積，可以節約實驗臺面空間，主要用于高速或大容量離心

臺式離心機： 臺式離心機有多種規格尺寸。根據尺寸分為以下2 類：

多功能離心機：離心腔體大、轉子種類多。并提供多種規格和類型的適配器可供選擇。最大可耐受離心力主要取決于離心耗材的性能

小型離心機：適用于微量離心管，占地面積小， 離心力為14,000 - 30,000 × g，最多可以離心 48 個 1.5/2.0 mL 微量離心管。部分型號還可以離心 15/50 mL 離心管或者 SBS 標準規格的工作板。一般均提供冷凍和常溫兩種版本。

在離心力作用下，混合物質由于密度差異而沉積分離。離心時間由物質的密度和施加的離心力決定：

離心分離按照應用可分為離心沉降和離心過濾兩種

利用懸浮液(或乳濁液)密度不同的各組分在離心力場中迅速沉降分層的原理，實現液 - 固或液 - 液 ( 相 ) 分離。日常實驗應用有沉淀離心、密度梯度離心、等密度梯度離心等。

是離心機最常見的應用，即通過離心使固體集聚沉淀在離心管底部從而與液體 ( 上清液 ) 分開。在相分離的過程中，溶質從分散狀態或者溶液介質中轉移到另外一種溶劑中 ( 來進行化學 / 分子生物學分析 )。

是指在離心力場下，在密度梯度介質中，顆粒移動到與它們各自的密度恰好相等的位置，形成一系列密度區，從而使不同密度的物質得到分離。

使懸浮液在離心力場下產生的離心壓力，作用在過濾介質上，使液體通過過濾介質成為濾液，而固體顆粒被截留在過濾介質表面，從而實現液 - 固分離。例如超濾膜離心分離純化大分子物。

離心前請確保與參考實驗方案使用相同類型的轉子、相同的相對離心力、離心溫度以及離心時間。總的來說，要想成功離心，主要參考以下參數：