在保健品行業，我國13億人口蘊含了超千億元的保健品消費市場，與保健品相關的會展業也呈現出強勁的增長勢頭。然而，在會展業經濟巨大帶動效益的誘惑下，不少會展企業和業界人士盲目沖動，導致了一系列評價展會效益的認識誤區和承辦展會的一些急功近利的錯誤做法，影響制約了會展業和相關行業的健康發展。因此，選擇一個怎樣的展會參展，對保健品企業來說顯得尤為重要。但直至目前，廣州乃至中國還沒有一個以保健食品命名的高端展會。

 

　　已有十多年高端專業展會辦展經驗的振威展覽集團總經理張學山認為，健康產業已成為國民經濟高度發展的又一新興動力，消費者對保健食品會有更高的要求，也將給專業會展服務行業注入新的內涵和新的使命。保健品展會應該為企業與經銷商、企業與消費者搭建展示與交流的平臺，讓社會了解保健品企業，更能讓經銷商找到理想的合作伙伴，助力行業的整體提升。而保健品企業在參加展會時也要擦亮眼睛，不僅要注重主辦方的身份、運作經驗、展會地點，也要注重專業觀眾的數量。

 

　　保健品消費潛力驚人，漸成國民“剛需”

 

　　記者：振威展覽集團一向以石油、煤炭、供熱供暖、電池等資源類、能源類、技術裝備類高端專業展會為特色，怎么會想到要舉辦健康保健行業展會?這是不是意味著接下來振威展覽的重頭戲將會放在保健食品行業?

 

　　張學山：隨著國家經濟發展，人均收入水平越來越高，國民更加注重個人的保健養生和消費質量，必然更加關注消費領域。中國人已經成為世界奢侈品市場的消費主力，健康保健食品領域更是這樣。在國外，保健食品已成為人們飯后必備產品。從上世紀80年代末起步以來，中國保健品市場的增長速度亦相當驚人。人到中年身體疲憊，第一個想到的就是吃點保健食品駐顏防病;剛出生的小兒，為了不輸在起跑線上，魚肝油、DHA等各式營養素也輪番上陣，從這個角度看，保健食品和高端營養品已經成為了人類必需品。任何一個產業都需要一個銜接平臺，而舉辦中國保健食品展覽會可以說是順應時代步伐，順勢而為。

 

　　其實，從去年以來，振威展覽集團已經開始重點發展高端消費領域，并與部級商會合作成功舉辦了兩屆國際奢侈品博覽會，為社會精英人士打造一站式采購平臺，效果非常好。我們發現，國內主流人群確實需要這樣的無縫銜接平臺，通過展會，在消費場所、消費方式、消費品促進供需見面，提供更多選擇余地。

 

　　9月份即將在廣州舉辦的中國保健食品展，也是國內第一個以保健食品命名的高端展會。借助廣州政府的支持和各方資源全方位宣傳，加上振威展覽集團運作高端展會十幾年的成功經驗，我們有信心把中國保健食品展辦好，并致力于打造成中國乃至國際知名的健康保健產業博覽會，為保健食品行業傳遞正能量。

 

　　頑疾加新傷，國內保健品行業面臨重新洗牌

 

　　記者：中國保健品行業的市場是巨大的，但這些年關于保健食品諸多的負面信息也給行業帶來不小打擊。您如何看待中國保健食品行業的發展現狀?哪些問題成為制約行業發展的瓶頸?

 

　　張學山：我國保健品行業存在諸多頑疾，如產品定位不明確、產品低劣、信任危機等，現在又面臨直銷的門檻和外資品牌的沖擊，保健品行業可謂走到了生死存亡的十字路口。來自美國、韓國、日本、新加坡、德國、加拿大等國的健康類產品在各大展會上紛紛亮相，他們此行的目的就是尋找國內代理商，把產品打入中國市場……美國NPD市場調查公司一項調查顯示，每百個購買保健品的中國人中，就有15個是在購買洋保健品，而且這一數字還在不斷攀升。從深海魚油到卵磷脂，從蛋白粉到復合維生素，國外保健品已經在國人生活中扮演著越來越重要的角色。外資的大舉進攻、國家監管的加強、門檻的提高、消費者日趨理性，很多保健品企業原來的那一套都行不通了。10年前躋身于保健行業財富10強的企業，今天已經有近二分之一不知不覺地銷聲匿跡了。中國保健品行業正在遭遇新一輪考驗。

 

　　品質展會助力行業提升，加速企業優勝劣汰

 

　　記者：形勢火急。作為有經驗的會展組織方，您認為中國健康醫療保健品行業應該朝什么方向發展，未來還有哪些機遇?展覽企業在行業發展中將扮演什么角色?

 

　　張學山：在國外，產品質量不好的企業，政府會讓你傾家蕩產。在中國，保健品行業雖然發展有一段時間，但在追求品牌建設和產品質量方面還沒形成一種大的氛圍。在這個十字路口，國內保健品企業當前必須調整戰略，加大產品研發和質量監控，踏踏實實打造品牌，完善服務，同時要學習和借鑒國外品牌先進的生產工藝、管理理念以及營銷策略等。經過幾十年發展，中國保健產品也會成為主流。行業洗牌對生產企業是考驗，更是機遇。隨著食品科技日新月異，企業要注重與高等院校、科研機構、行業組織、專業會展服務全方位合作，特別是多參與高品質的行業展會，也是保健品企業宣傳發展的一個重要渠道。統計數據顯示，世界上70%的交易，都是通過交易展會直接、間接獲得。參展的成本，只相當于企業其他營銷模式如廣告投放的七分之一。有志于開發、開拓新產品、新渠道的企業，都是以參加展覽會為主要手段。

 

　　當然，不能盲目地參展，企業要擦亮眼睛，分析展會的主辦方是否有實力，在哪里召開，展覽公司的運作經驗、宣傳配套措施是否完善等。

 

　　廣州是最適合做消費類展會的地方

 

　　記者：今年9月份，由廣東省保健食品行業協會、中國營養協會、中國醫療保健國際交流促進會、中國睡眠研究會、廣州振威國際展覽有限公司聯合主辦，廣州市對外貿易經濟合作局、深圳保健協會支持舉辦的中國(廣州)國際保健食品及營養品展覽會(簡稱中國保健食品展)將在琶洲展館舉行。這是國內第一個健康保健產業高規格的專業展會，為什么會選擇在廣州舉辦，而不是在高端會務爆棚的上�；虮本�?張學山：現在做展會，稍不留神就可能賠錢。在中國保健食品展操作前期，我們歷經了370多天的市場調查和研究，拜訪了眾多行業協會組織、行業經銷商、經銷單位和參展企業，最后得出一個結論：廣州是最適合舉辦高端保健品展會的地方!這與廣州的地緣稟賦有關。

 

　　廣州是千年商都，對外貿易發達且歷史悠久。無論是古代海上絲綢之路發祥地，還是當代改革開放的前沿地，廣州一直都是客商云集，是中國最早開放對外貿易的通商口岸，并沉淀了兩千多年的商貿文化。以廣州為中心的珠三角地區，有強大的消費品市場作為依托，直通內地，毗鄰香港、澳門，與國際接軌，多元文化匯集，輻射能力強，是全中國乃至全世界最好的消費交易平臺。

 

　　“食在廣州”已經形成國人價值認同，也代表一種健康文化。廣東地處沿海，是第一經濟大省，具有較強的消費能力，符合高端保健品的市場需求;廣州日常生活對名貴藥材、滋補類產品的需求大，已經形成消費習慣。作為健康產業其中一部分的保健食品行業，目前全國年產值約2800億元，廣東作為中國保健食品生產大省，行業產值達到1400億元，占全國總量的50%。是全球當之無愧的保健產業制造及采購中心，供應配套齊全。在這里舉辦高端保健品展覽會，更容易深入人心，很容易成為行業風向標。

 

　　多渠道聯動，中國保健食品展專業采購商可達5萬人次

 

　　記者：目前中國保健食品展的籌備進展動態如何?有什么有力措施來確保參展效果?

 

　　張學山：本屆將分為四大特色展區：健康保健食品展區、高端營養品展區、有機食品展區、醫療保健用品展區，涵蓋健康產業各范疇，展品分類齊全，現場將展示1200個高端品牌，3000種健康產品，專業采購商預計達到5萬人次。來自美國、瑞士、韓國、中國臺灣、中國香港眾多知名保健品企業已經報名參加保健食品展，其中80%都是第一次進入中國的國際品牌，正是對廣州商業會展文化的重視。

 

　　為保證展會質量，提升行業品質，確保展商參展效果。2013中國保健食品展注重展商與買家一對一商貿配對服務，整合高端買家資源，實行定向邀請高端買家服務。聯合包括沃爾瑪、華聯、卜蜂蓮花、麥德龍等大型商超和KA賣場;大參林、柏康、二天堂、海王星辰、中聯大藥房、俊龍藥行、仙鶴草藥房、養和連鎖、平安大藥房、健民連鎖、金康藥房、仁和堂等連鎖藥店;健康管理中心、高檔養生會所;社區店、禮品團購商、配餐商、高校等線上線下企業機構;以及天貓、唯品會、網易保健品商城、京東商城等線上代理經銷商等。

 

　　此外，組委會將與銀行合作邀請高凈值銀行會員，邀約各大企業高管、行業組織機構負責人、高端俱樂部會員、大學教授、行業專家、退休干部等擁有購買能力的高端人群。展會第一天是專業采購商開放日，第二、三天才對高端人群開放，以此滿足展商對渠道以及終端的市場需求。