關(guān)于饅頭保質(zhì)期的問(wèn)題
預(yù)算：面議
需求：目前，夏季饅頭（精包裝）保質(zhì)期3天，超過(guò)保質(zhì)期，饅頭表面長(zhǎng)白色，黑色，綠色等菌落。前期已嘗試多種方案，包含脫氧劑、紫外輻
脆皮鮮奶/果排加工技術(shù)
預(yù)算：待議
需求：客戶(hù)委托食品邦尋找技術(shù)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)類(lèi)似脆皮鮮奶的果排加工技術(shù)，內(nèi)有果醬/奶油餡料，裹漿或包皮后沾面包糠成型速凍保存，油炸后食用。
下飯菜產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)
預(yù)算：待議
需求：某客戶(hù)梅菜原料生產(chǎn)廠家，需求以客戶(hù)提供梅菜為主料，開(kāi)發(fā)多口味下飯菜產(chǎn)品，玻璃瓶包裝，保質(zhì)期達(dá)到6個(gè)月以上。尋求專(zhuān)業(yè)的技術(shù)老師或團(tuán)隊(duì)合作。
番茄沙司產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
預(yù)算：待議
需求：客戶(hù)委托食品邦技術(shù)服務(wù)平臺(tái)尋找技術(shù)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)一款番茄沙司產(chǎn)品，需提供配方工藝技術(shù)文件及必要的現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。
酥脆豬油渣改進(jìn)
預(yù)算：待議
需求：某客戶(hù)委托技術(shù)邦團(tuán)隊(duì)尋找技術(shù)老師對(duì)標(biāo)改進(jìn)一款豬油渣產(chǎn)品。
鹽水鴨產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
預(yù)算：待議
需求：某客戶(hù)委托食品邦團(tuán)隊(duì)尋找技術(shù)老師開(kāi)發(fā)一款鹽水鴨產(chǎn)品。
即食調(diào)味海帶絲對(duì)標(biāo)開(kāi)發(fā)
預(yù)算：待議
需求：某客戶(hù)委托食品邦團(tuán)隊(duì)尋找技術(shù)老師開(kāi)發(fā)香辣、麻辣味即食海帶絲產(chǎn)品。
【技術(shù)難題】蒸飯產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)
預(yù)算：待議
需求：某客戶(hù)委托食品邦團(tuán)隊(duì)尋找技術(shù)老師開(kāi)發(fā)一款蒸飯產(chǎn)品。
開(kāi)播時(shí)間：2024年11月16-17日 正在直播
開(kāi)播時(shí)間：2024年11月16日13:00-18:35 正在直播
開(kāi)播時(shí)間：總結(jié)練習(xí)課：匯總本期所學(xué)，交流學(xué)習(xí)心得，舉行結(jié)業(yè)典禮（11月16日晚8:00） 直播未開(kāi)始
開(kāi)播時(shí)間：2024年11月19日 9:00—11:30 直播未開(kāi)始
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