2.神經(jīng)敏感時(shí):神經(jīng)敏感的人適宜吃蒸魚,但要加點(diǎn)綠葉蔬菜,因?yàn)槭卟擞邪捕ㄉ窠?jīng)的作用。吃前先躺下休息,松弛緊張的情緒,也可以喝少許葡萄酒,幫助腸胃蠕動(dòng)。
3.體瘦虛弱:體瘦虛弱的人適宜吃燉魚。在吃前最好小睡一會(huì)兒。人們都習(xí)慣飯后睡覺,這是不正確的習(xí)慣,應(yīng)改為飯前睡一會(huì)兒,因?yàn)槌粤孙堅(jiān)偎藭?huì)覺得越來越不舒服。
4.筋疲力盡時(shí):可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,對(duì)恢復(fù)體能有神奇的功效,因?yàn)樗鼈兒写罅控S富的蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣和鐵,以及植物性脂肪,卻不含膽固醇。此外,蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質(zhì)及適度的熱量,能保護(hù)并強(qiáng)化肝臟,不妨多吃一些。
5.眼睛疲勞時(shí):在辦公室里整天對(duì)著電腦,眼睛總是感到很疲勞,你可在午餐時(shí)點(diǎn)一份鰻魚,因?yàn)轹狋~含有豐富的人體所必需的維生素A。另外,吃些韭菜炒豬肝也有此功效。
6.大腦疲勞時(shí):堅(jiān)果,即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等,對(duì)健腦、增強(qiáng)記憶力、有很好的效果。因堅(jiān)果內(nèi)人體必需的脂肪酸亞油酸的含量很高,且無膽固醇,所以人們常常把堅(jiān)果類食品稱為“健腦”食品。另外,堅(jiān)果內(nèi)還含有特殊的健腦物質(zhì)如卵磷脂、膽堿等,所以對(duì)腦力勞動(dòng)者來說,它的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)作用是其他食物所不能比的。
7.壓力過大時(shí):維生素C具有平衡心理壓力的作用。當(dāng)承受強(qiáng)大心理壓力時(shí),身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍的維生素C,所以要盡可能地多攝取富含維生素C的食物,如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人,服用維生素C片劑,會(huì)獲得比較理想的效果。
8.脾氣不好時(shí):鈣具有安定情緒的效果,牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小魚干等,都含有極其豐富的鈣質(zhì),有助于消除火氣。蘿卜適于順氣健胃,對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用,最好生吃,也可做蘿卜湯。啤酒能順氣開胃,改變惱怒情緒,適量喝點(diǎn)兒會(huì)有益處。
9.丟三拉四時(shí):做事丟三拉四、虎頭蛇尾、粗心大意時(shí),應(yīng)補(bǔ)充維生素C及維生素A,增加飲食中的果蔬數(shù)量,少吃肉類等酸性食物。富含維生素C及A的食物有辣椒、魚干、筍干、胡蘿卜、牛奶、紅棗、田螺、卷心菜等。