■飯前喝杯茶，可防治牙痛

    茶對牙齒有保護(hù)作用，茶含有天然的氟化物和一種復(fù)合苯酚的物質(zhì)，這些物質(zhì)能阻止病菌等毒物侵害牙齒。所以，飯前喝一杯茶，就像是給牙齒鋪上一層保護(hù)膜，避免糖類等物質(zhì)對牙齒的損害。

    ■一天一杯啤酒，預(yù)防心臟病

    英國倫敦大學(xué)的科研人員發(fā)現(xiàn)，每天平均只喝一杯啤酒的人，心臟病的發(fā)病率最低。而每天平均飲兩杯以上的或更多的人，心臟病的發(fā)病率高。多喝啤酒既對心臟、肝臟和腎臟負(fù)擔(dān)過重，又容易引起這些臟器的疾病。

    ■一杯葡萄酒，阻止腹瀉

    葡萄酒(無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒)中富含一種叫做鉍化亞水楊酸鹽的物質(zhì)，這種物質(zhì)在胃腸道內(nèi)能減緩或抑制細(xì)菌的生長與繁殖，故有阻止腹瀉的作用。

    ■口臭多喝水

    中醫(yī)認(rèn)為口臭與胃火旺盛有很大關(guān)系，治療口臭除了注意每天早晚刷牙之外，還要合理安排食譜。另外，還有一種簡單的方法：每天盡可能地多喝溫開水。

    ■蘋果汁降低心臟病發(fā)病率

    最近，美國加利福尼亞大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)了蘋果的另外一個優(yōu)點(diǎn)：常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。蘋果汁中的抗氧化劑有利于心臟健康。科學(xué)家在對25名男女進(jìn)行的試驗中發(fā)現(xiàn)：膽固醇也分“好”和“壞”兩種，多喝蘋果汁可以讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越長暗示患心臟病的幾率越大。

    ■咖啡有助于增強(qiáng)記憶力

    荷蘭的科學(xué)家曾做過一個試驗：試驗前，被測試者喝下含32毫克咖啡因的咖啡后，不但記憶力加強(qiáng)，閱讀速度提高，而且頭腦也變得更加清醒。但是，咖啡不能喝得太多太濃，否則會產(chǎn)生依賴反應(yīng)，一旦上癮，想戒也難。