運動營養食品是以運動人體所需要營養素為主要原料加工而成的食品,適于運動員、健身者和學校體育人群食用,是專門為運動人群所量身定制的。那么作為普通的健身運動愛好者,是不是也需要運動營養品呢?
答案是因人而異。
運動營養品可以為運動人體提供高需要量營養素,如蛋白質、維生素、微量元素鐵、鈣、鎂等的補充,在運動中提供能量供給,提高人體過氧化和免疫能力,有效幫助運動恢復。
但運動營養品所提供的只是補充營養元素,所以不應把服用運動營養品當成營養元素的主要來源。
需要服用運動營養品的4種情況
1、你很忙,忙到沒時間選擇你的食物,造成營養不足。此時營養品會提供給你必要的補充。
2、你練得十分強壯,一般的飲食已不能滿足你的需求,需要額外補充一些營養。
3、當你的身體因受傷而降低對營養的吸收、組成、利用時,營養品會對你有所幫助。
4、長時間運動、訓練者,在符合一日熱量范圍內適當的食用,對身體有益。
幾種常見運動營養品的功能
1、蛋白粉
從事健身運動會引起肌肉蛋白的分解,為促進蛋白的全合成,并使肌肉得到增長,人體對蛋白質的需求量增加,所以健身人群對優質蛋白的要求要高于普通人群。
2、鐵的補充
運動中,鐵可以從汗液中丟失,劇烈運動還可以導致鐵從胃腸道及尿液中丟失。所以健身人群要注意鐵的補充,以防出現低血紅蛋白甚至貧血。
3、維生素的補充
維生素是人體代謝中不可少的有機化合物。人體缺乏維生素,會引起代謝紊亂,以致出現維生素缺乏癥。尤其是運動人群,必須及時補充各種維生素,才能提高運動能力,預防維生素缺乏引起的體力及抵抗力下降、易疲勞等癥狀。
4、微量元素的補充
全國營養調查顯示,人體微量元素中以鈣的缺乏最為嚴重,平均每人日攝入量為390毫克,僅占膳食營養委員會推薦量的39%,對于運動人體來說,這個攝入量就更顯不足了。現代研究表明,除了鈣以外,鎂缺乏也是骨質疏松癥的一個危險因素。
服用運動營養品需注意的事項
需要掌握三大原則。首先,根據自己的運動量和所需達到的目的來準確選擇“缺什么,補什么”。其次,一定要根據所需的劑量按時服用。再次,要注意不同的營養品,必須嚴格按照服用時間和規定劑量服用,不能同時服用,以免引起相反的作用或導致嚴重后果。
最后要強調的是,運動營養品只是一種補充和平衡日常飲食中營養素的不足,并不能取代日常進食的營養。人體所需的各種營養素,包括主要營養素和微量營養素等,還應該從日常食物中攝取。