入夏以來,街頭燒烤又逐漸火了起來,海鮮、燒烤、啤酒成了許多市民的夏日最愛。對此,專家提醒,大量飲用啤酒,很可能會導致痛風的出現。
痛風是一種關節發炎疾病。據統計,目前我國高血尿酸癥患者人數已達1.2億,其中痛風患者超過7500萬人,而且正以每年9.7%的增長率迅速增加。
痛風已經成為我國僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病。
15日,大連醫科大學附屬二院風濕科醫生張曉萍說,引發痛風的“罪魁禍首”當屬飲食,應提防餐桌上的高嘌呤食品,這些食品很可能導致市民體內血尿酸的大量生成。而人體內血尿酸水平的增高則是誘發痛風的直接原因。海鮮和燒烤用的牛羊肉,恰恰是含有高嘌呤的食品。因此夏日里頻繁地外出吃海鮮、燒烤,勢必會造成體內血尿酸的失衡。而對于偏愛啤酒的市民而言,啤酒不僅同樣含有高嘌呤,而且還能抑制人體內血尿酸的排泄。因此可以說,海鮮加啤酒,燒烤加啤酒,使得人們患血尿酸的概率大增。