荷葉粥

　　鮮荷葉1張（約200克）、粳米100克、白糖適量為原料。需要將米洗凈，加水煮粥。在臨熟時將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。

　　紅燜蘿卜海帶

　　用海帶、蘿卜適量，丁香、桂皮、花椒、大茴香、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。需要將海帶用水浸泡1天1夜（中間換2次水），然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開。改成中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能起到利水消氣，減肥。

　　鯉魚湯

　　用蓽芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、蔥、香菜、料酒、味精、醋各適量為原料。將鯉魚去鱗，剖腹去內臟洗凈，切成小塊；姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、味精、料酒、醋即成。可單獨食用，也可佐餐，吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。

　　冬瓜粥

　　新鮮連皮冬瓜80克—100克（或冬瓜仁，干的10克—15克、新鮮的30克），粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內，一并煮成粥即可（粥內不要放鹽）。或先用冬瓜仁煎水去渣，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。能起到利尿消腫，減肥降脂。

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