秋冬季節寒冷干燥,經常出現感冒咳嗽,很多人案頭便擺上一瓶秋梨膏,像飲料一般隨沖隨喝,以為這樣是養生保健的好方法。知名營養師熊苗表示,秋梨膏并不是適合所有人喝,更不能當飲料喝。這是因為秋梨膏的主要原料梨是涼性的,而秋梨膏中用到的養陰生津的藥物也都是涼性的,例如麥冬,所以脾胃虛弱、手腳發涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏,以免虛寒癥狀加重,更容易腹瀉,即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不要當飲料喝,適可而止。
有人以為服用秋梨膏越濃越好,直接飲用最好,熊苗說,這其實也是一個誤區。“事實上秋梨膏糖分很多,滲透壓很高,直接飲用會刺激口腔及咽喉黏膜,所以直接飲用不是最佳辦法。飲用時取一兩勺用溫開水化開服用才是最好的方法。”
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