人參作為一種名貴的中藥材，補氣益力等養生效果非常顯著，受到很多人歡迎。人參被稱為救命藥。但是，人參亂服也會傷身哦，一起來了解人參吧！

　　屬藥食同源中藥用不好有危害

　　曾經有人做過調研，問一些非中醫藥專業的人，在中藥里面哪個藥最有名，哪個藥最有作用，用得最多？90%以上的人選擇人參。人參在中醫里面是一個非常重要的治療藥品，同時在《神農本草經》里，它也是一個能夠起到養生保健作用的藥，屬于藥食同源的中藥。

　　人參這個藥不僅在中國有幾千年的養生保健應用歷史，在日本、韓國，包括北美、歐洲，也都是非常常用的養生保健藥，這個藥用得好，確實能夠起到很好的養生保健作用，但是用不好，也能造成很大的危害，甚至造成死亡。因此要想用好人參，一定要了解它的特性。

　　人參的功效：

　　救命大藥補五臟對抗氣虛疲勞

　　第一，救命的大藥

　　過去在急診不是很發達的年代，中醫里邊治休克，血壓沒有了，心臟驟停了，最主要靠的就是人參，人參有回陽救命的作用。甚至到了現在，各種急救辦法、急診科非常發達的情況下，某些難治性的休克，還會把人參湯或者參術湯大量用上去，仍然有一部分能夠解決。

　　第二，能夠補五臟

　　人參作為藥品，五臟六腑都能補，安精神、定魂魄，對心神的安定有好處。另外，很多人都說人參大補元氣，比如說心臟有心氣，肺臟有肺氣，都是有氣的，是臟腑的氣，還有幾個身體里面有全局影響的氣，一個就是元氣，這個元氣相當于人體所有生命能量集中的來源，是非常重要的。如果元氣不足，你的整個身體狀態都處于一種疲弱的狀態。人參的作用就是大補元氣，且能直接補元氣的只有人參這么一個藥。

　　第三，對抗疲勞

　　慢性疲勞到底是什么？比如說氣虛，中醫叫“神疲乏力，氣短懶言”，我們講人參是補氣的，你要是這樣的人，你用人參才管用，才是對癥的。對于氣虛的人，每天都疲勞，那么人參是獨一無二的保健藥，沒有其他的能夠超過它的。

　　第四，治療緊張性頭痛

　　臨床上最常見的一類病人叫緊張性頭痛，和一般的偏頭痛，疼得特別厲害不一樣，緊張性頭痛就是整個頭像被什么東西堵死了一樣，不清醒了，即使疼，也是輕微的，往外發脹的那種疼痛，但是這種疼痛是持續的，對人的身心產生巨大影響的，這種癥狀也是人參主要的適應癥之一。

　　這是在人參的養生保健里非常獨特的作用，就是吃完人參后，能讓人產生心理上的愉悅。現在很多人心情煩悶，人參最大的特點就是除了能夠補氣外，還能有愉悅精神的作用。

　　如何服用

　　沖泡燉煮皆可行銜化效果最好

　　說了半天人參的作用，可到底怎么來吃這個人參才是最合理的呢？其實在人參的養生保健里面有很多的用法，比如泡茶法，就是把參片放在杯子里面用開水沖泡，燜好了以后來喝；還有泡酒的、有燉煮的，例如燉湯和肉之類的；也有打粉，做膠囊的，各種做法都是可以的。

　　但是就中醫傳統來講，我們認為最有效的服用方式是銜化，就是把參片（可以用中國的人參，或是西洋參，西洋參不太容易上火，味道稍微和緩一些）放在嘴里含著它，你也可以咀嚼它，然后分三次緩慢地咽下去。這是中醫最典型的用法，也是最經典、最有效、最不容易上火的一種用法。

　　適用人群

　　不怕上火適應就好了

　　接著來說說關于人參的適用人群。大家都知道韓國，只要你去了韓國，他們就會給你推薦那個人參燉雞，一大根人參在里面燉，中國人一吃就受不了，上火很厲害，但韓國人吃了就沒問題，因為他們從小就這么吃。

　　換句話講，人參的熱力，就是上火的力量，人體是可以耐受的，可以習慣的，上火的時間通常有三五天，吃飯以后上火，嗓子有點不舒服，眼睛有點腫，三五天過去以后就好了，你就適應它了。

　　有時甚至會有點流鼻血，其實人參的力量就是要走鼻子，因為中醫講，肺走一身之氣，因為它補氣的力量比較強，所以肺氣就起來了，肺開竅于鼻子，所以人參的力量，就會使鼻子出一點血，這是正常的。

　　這個事也可以這么來理解，就是人參吃完以后，稍微上點火，有點嗓子干、嗓子疼，牙齦有點疼，鼻子稍微有一點流血，是人參起作用了。如果你一點反應都沒有，吃了人參以后，一點都沒上火，那就是量不夠，沒起到作用，它就要上一點火才起到作用，說明它的力量發揮了，就是要有三五天的適應。

　　絕大多數人三五天就能適應，但是還有一些人不行，吃了就上火，吃荔枝、瓜子、花生都會上火，那怎么辦呢？一個是用西洋參，這個藥的作用跟人參是一樣的，也是大補元氣，但是它的力量比較弱，它的熱性也比較弱，你可以改用西洋參，它就幾乎不怎么上火。

　　如果你用西洋參也覺得上火，那配什么呢？麥冬。人參的熱力，能讓麥冬給抵消，但是它一點也不減輕人參的作用，不減少它的作用，甚至增加它的作用，它是相得益彰的，它能夠增加補氣的力量。麥冬這個藥還能夠滋陰、潤肺止咳、去火、養胃，中醫管它叫清補之品。

　　使用劑量

　　作為補益藥一克就行

　　最后還有一個關鍵的問題，就是人參使用的劑量問題。中醫里面有一句話叫“大黃救命無功，人參殺人無過”，這個人參吃不好要死人的，關鍵就是劑量問題。

　　吃多大量合適呢？作為養生保健的量，如果自己在家里用，人參作為補益藥，對于氣虛體質的人通常起始劑量建議用一克。如果你用了一段時間，感覺一克對你也不怎么上火，沒什么感覺，可以用到3克，再多了你就不能自己用了。雖然現在人參有的已經變成食品可以食用了，但是再多了還是要咨詢醫生，到底能不能用。

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