立秋一過，空氣濕度加大，為細(xì)菌提供了良好的繁殖和生存環(huán)境。有研究顯示，夏秋季早9點(diǎn)和晚5點(diǎn)，空氣中細(xì)菌數(shù)量最多，加上此時(shí)正是上下班高峰時(shí)段，揚(yáng)塵也最多，空氣環(huán)境很差。除了要戴口罩、勤洗口鼻外，多吃富含維生素C的果蔬也有助于抗污染。
據(jù)《流行病學(xué)》雜志最新報(bào)道，英國研究人員發(fā)現(xiàn)，多吃維生素C含量豐富的水果或蔬菜可以減輕空氣污染對(duì)慢性肺病患者的傷害。
在這項(xiàng)新研究中，英國倫敦大學(xué)國王學(xué)院的研究人員對(duì)200多名哮喘患者和慢性阻塞性肺病（COPD）患者進(jìn)行了調(diào)查。病人年齡在54歲—74歲之間，且多數(shù)都有吸煙史。研究人員同時(shí)還記錄了病人入院前后的當(dāng)?shù)乜諝馕廴舅健?/p>
分析結(jié)果表明，如果道路空氣中，交通污染顆粒物濃度每增加10微克/立方米，哮喘患者或慢性阻塞性肺病患者入院的幾率增加35%。并且，體內(nèi)維生素C含量最低的患者，住院幾率要比最高者高1.2倍。
加拿大環(huán)境健康科學(xué)家邁克爾·布勞表示，越來越多的研究表明，抗氧化劑可以抵消空氣污染的部分危害。就維生素C而言，它可以保護(hù)人體免受自由基的損害，而自由基一般都是污染物進(jìn)入肺部時(shí)形成的。
因此，生活環(huán)境差或長期在粉塵污染重的地方工作的人，可以多吃些富含維生素C的果蔬，如橙子、葡萄、獼猴桃、辣椒等，有助于身體抵抗污染。
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