核心提示：8種食物對抗季節性過敏：茶、西紅柿、洋蔥、歐芹、西蘭花、綠葉蔬菜、蘋果、柑橘類水果。

　　季節性過敏總是讓人很頭疼，其實，有很多食物中都富含能對抗過敏的成分——櫟精。這種從植物中獲得的天然化合物能對抗炎癥，減少身體產生的組胺（組胺由免疫系統釋放，能激發炎癥反應，引起充血等癥狀）。另外，櫟精還是一種天然的抗氧化物，能掃除一種叫自由基的分子。自由基會造成細胞損傷，從而導致癌癥。

　　有嚴重過敏癥狀的人們或許需要服用櫟精補劑來防止過敏，而其他人則能通過吃一些富含櫟精的食物就能減輕討厭的季節性過敏。以下幾種食物對抗過敏很有幫助，本期教你怎么用一種新的方法來吃這些最常見的食物！

　　1.茶

　　泡一杯紅茶，往里放些冰塊，就成為一杯清爽的抗過敏藥劑。另外，戴一副防毒手套，把蕁麻和茶泡一起喝。蕁麻是一種會通過接觸而引起皮膚炎癥的草藥。然而，研究發現，蕁麻能抑制機體產生組胺，從而緩解過敏癥狀。

　　當然，你也可以選擇另外一種聽起來更安全的植物來泡茶——款冬，它也是一種抑制劑。能用來治療偏頭痛，胃潰瘍，感染，咳嗽，哮喘，當然還有過敏。研究發現，它甚至比一些過敏藥品還要有效，但是其長遠的作用還不得而知。

　　2.西紅柿

　　在你的飲食中加入一些西紅柿，增加飽足感，卻不增加熱量。西紅柿富含維生素C。就像櫟精一樣，維C有助于抑制炎癥，從而防止過敏癥狀的出現，如鼻塞。

　　3.洋蔥

　　洋蔥不管是生吃還是熟吃都能為抗過敏帶來意想不到的效果：可以做成一種夏日希臘披薩：在皮塔餅上抹一層香蒜醬，加上切碎的紫洋蔥，再放上你最喜歡的夏日蔬菜，撒上香料和奶酪即可。

　　4.歐芹

　　歐芹是一種又營養又美味的食材，尤其是當你把它和希臘酸奶、百里香、牛至混合在一起涂在三明治上，或混合其它香料做烤魚的時候。

　　5.西蘭花

　　用一種新的方法來刺激味蕾吧：把切好的西蘭花、西葫蘆、鷹嘴豆、麻醬以及你最喜歡的香料混在一起。

　　6.綠葉蔬菜

　　給蔬菜沙拉一個革新吧，試試烤蔬菜。縱向切開長葉萵苣，刷上少許橄欖油，放到烤架上烤，之后撒上一些你最喜歡的香料和營養豐富的堅果即可。

　　7.蘋果

　　把切好的蘋果混上藜麥、希臘白軟干酪、以及你最喜歡的瓜子，放冰箱冷卻后食用，非常美味。

　　8.柑橘類水果

　　可以用這些水果做個夏日凍糕：混入切碎的蘋果和其他水果，鋪上一層低脂酸奶，灑點亞麻籽，一道營養美味的甜點就做好了。

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