平時對眼睛的保養可不能馬虎,除了飲食均衡、避免直視陽光、戒煙、控制血壓與近視度數等方法外,多吃有益眼睛的營養素及抗氧化食物也是眼睛保健的好方法!
有益眼睛、降低罹患眼睛疾病的營養素
葉黃素、玉米黃素
長期食用后可保護視網膜黃斑部神經細胞,免于受到病變傷害及退化
食物來源:深綠色的葉菜類如菠菜、芥蘭
花青素
減少自由基對視網膜黃斑區的傷害,改善循環不佳所引起的視網膜病變與視覺障礙
食物來源:各種莓類
維生素C
常見的抗氧化營養素,可對抗自由基傷害
食物來源:各式蔬果,如柳丁等柑橘類
維生素D
美研究,經常攝取維他命D食物或維他命D補充劑,可大幅降低罹患老年黃斑部病變風險
食物來源:牛奶、鮭魚
維生素E
常見的抗氧化營養素,保護細胞膜
食物來源:核果、堅果類食物
鋅、硒
鋅在維生素A的新陳代謝中站了重要的位置,硒可幫助清除體內過氧化自由基
食物來源:海鮮類
大蒜、根莖類植物
OMEGA-3
美研究,規律食用含Omega-3脂肪酸食物有助降低罹患老年性黃斑部病變風險,降低幅度可達42%
食物來源:深海魚類、魚油
鋅
鋅對于視網膜的保健不可或缺。
食物來源:肝、腎、海產品、乳類、谷類、豆類、硬果類
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