中醫內科副主任醫師王魯閩經常遇到一些體質很虛的老人,他們整天買補藥、燉補藥吃,但身體卻沒有好轉。細問下來發現,問題大多在于他們一日三餐吃得不好。
一日三餐是基礎,三餐沒吃好就談進補,那是本末倒置的行為。對老人來說,各種肉類要適量吃一些,而且每天至少要吃兩種以上的水果,各種顏色的蔬菜都要吃,以滿足身體對各種礦物質、維生素的需要。
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