胃熱，在茉莉花茶里放上生熟山楂各10克；肺熱，可以放魚腥草10克；陰虛，加上10克石斛，喝上一個禮拜。

　　說起茉莉花茶的受歡迎程度，當數京津地區，有的老北京人甚至到了非其不飲的地步。

　　相傳唐朝初期，北方人還不懂得喝茉莉花茶，有個年輕的北京茶商叫陳古秋，他在沖泡茶時首次加進了芳香馥郁的茉莉花，使原來苦澀的茶水一下變得甘酵起來， 并使茶室中終年都飄蕩著令人舒爽的香味。于是，一傳十、十傳百，茉莉花茶從北京傳至北方各地，人們普遍地開始購飲花茶，而陳古秋也成為一代富商。

　　人們之所以喜歡喝茉莉花茶，還有一個非常重要的原因，是因為茉莉花茶具有祛除口臭的作用。對于口氣，也就是平常大家所說的口臭，一種是暫時性的，比如說 這個人吃了好多生大蒜，說話時常帶有蒜的味道。如果你剛吃完飯就參加社交活動，怎么辦？那么就泡上一壺茉莉花茶來減少口臭。當然，這樣是治標不治本，只能 應急用。

　　由于口臭、體臭是與人的全身狀況有聯系的，所以要讓茉莉花茶發揮其除臭功效，還需要其他一些食物或是藥物的幫助。

　　最常見的情況有三種：一種是由于胃熱引起的；一種是由于肺熱引起的；還有一種是由于陰虛引起的。

　　什么是胃熱呢？有的人胃口很好，吃很多，并且就喜歡吃雞鴨魚肉，葷腥油膩，他的腸道往往不是很通暢，說話的時候就會有口臭。怎么辦呢？在茉莉花茶里面再 放上生熟山楂各10克，有助于減輕胃熱，幫助吃藥的同時，在家里飲用這種茉莉花茶，連著喝一個禮拜，并在這段時間少食用雞鴨魚肉，葷腥油膩。

　　第二種是肺熱，在男性朋友中比較多見的，因為喝酒、抽煙都會引起肺熱。由于很多原因，很多人一下子戒不掉，嗓子總感覺有分泌物，經常咳嗽時還有一些痰。 這些人牙是黑色的，舌苔很厚。這時候除了喝茉莉花茶之外，還可以放魚腥草10克，魚腥草雖然不太好聞，但其清肺熱的功效卻是很好的，同樣可以飲用一個星 期。

　　第三種是陰虛，比如50歲以上中老年人的口舌干燥。有些時候手心腳心有些發燒，但體溫不高，心里面有些煩熱，我們叫做五心煩熱。這類病癥往往就叫做陰虛。怎么辦呢？可以在茉莉花茶里加上10克的石斛，喝上一個禮拜，并配合著治療，口臭就可以減輕一些。

　　當然，除了茉莉花茶之外，茉莉花粥也有健脾、開胃、疏肝、理氣的作用。還可在喝茉莉花茶時放適量的蜂蜜，蜂蜜有通便的作用，它與大黃、芒硝不同，蜂蜜不僅具有潤便的作用，還可以養精、生津。

　　飲花茶是講究方法的，茉莉花茶也不例外。無論是飲茶還是飲花，我們都強調一口為喝，三口為品。

　　怎么品？早上空腹的時候泡上一壺茉莉花茶，倒上一杯喝一口，不要咽下去，放在舌頭上，輕輕地吸一口氣，就感覺到茉莉花茶在你的舌面上滾動，然后閉上嘴用 鼻子呼氣。第二次，嘴吸鼻子吐，讓茉莉花茶和你的舌面、舌蕾和口腔黏膜充分地接觸。第三次，仍舊用嘴吸氣用鼻子呼氣，這時候再讓這一口茉莉花茶慢慢地通過 嗓子送下去。送就是慢慢的，讓茉莉花茶和嗓子充分地接觸。

　　喝一壺這樣的茶以后你會感覺到脾胃開朗，馬上就想去衛生間了，大小便都通了， 這一天下來我們怎么能不愉快呢？這就是茉莉花茶的作用。喝茶的時候口吸鼻呼三次以后，不僅能夠祛除口臭，對于有口腔炎癥、口舌生瘡、慢性咽炎的人，也都有 一定的養生保健作用。當然不是一天喝就可管用，要逐漸地慢慢地才會起到作用。

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