聽說黃豆中含有植物雌激素,所以男人不宜多吃,是這樣嗎?那赤豆、黑豆、蕓豆等豆類是不是情況類似?
答:豆類和豆類制品是很好的植物蛋白,只是有個不容易吸收的毛病,除了一些有痛風、尿酸高的病人要少吃或者不吃,男性在飲食中適當多吃點豆類和豆制品沒什么問題。
雖然黃豆里含有植物雌激素——大豆異黃酮,但其在大豆中的含量非常有限,除非一天三頓拼命吃豆腐和豆制品,正常的食用量不會影響男子的性激素水平,更不會影響孩子的性征發育。其他的豆類也一樣。
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