冬季天氣寒冷，陽氣潛藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季應(yīng)該重“養(yǎng)藏”，養(yǎng)陽氣，驅(qū)寒邪。下面推薦幾種適宜于冬季服用的扶陽驅(qū)寒藥膳。

　　①姜糖蘇葉飲

　　原料：生姜3克，紅糖15克，紫蘇葉3克。

　　制法：將生姜洗凈，切成細(xì)絲，與紫蘇葉一起放入瓷杯內(nèi)，再加紅糖，用開水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁熱服用。

　　功效：溫經(jīng)解表散寒。

　　適應(yīng)癥：受涼受風(fēng)之后周身怕冷明顯的風(fēng)寒感冒；咳嗽氣喘伴有怕冷者；懷孕期間惡心嘔吐者；吃了魚蟹之后腹痛惡心者；偏正頭痛怕風(fēng)怕涼者；小兒肚子受涼嘔吐腹瀉者；在遭受暴雨、冰雪、寒風(fēng)、水濕侵襲后。

　　②五味枸杞飲

　　原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。

　　制法：五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內(nèi)，加凈水1500毫升，用文火煎沸，濾出藥液，倒入蓋杯中，加白糖20克，攪勻，分次飲用。

　　功效：健脾胃，補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心血，生津止渴。

　　適應(yīng)癥：五臟虛虧，氣血不足所導(dǎo)致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。

　　③黃花熘豬腰

　　原料：豬腎500克，干黃花菜50克。植物油、蔥、姜、蒜、鹽、白砂糖、芡粉各適量。

　　制法：將豬腰切開，剔去筋膜，洗凈，切成腰花塊；黃花菜用水泡發(fā)，撕成小條；蔥、姜、蒜切末，備用；炒鍋內(nèi)把油燒熱，先煸炒蔥末、姜末、蒜末；再爆炒豬腰，至變色熟透；再加入黃花菜、鹽，煸炒片刻，加芡粉，至湯汁明透即可。

　　功效：養(yǎng)血平肝，補(bǔ)腎通乳。

　　④丹參酒

　　原料：丹參200克，米酒1000克。

　　制法：將丹參粉碎，用米酒浸泡半個(gè)月，早晚服用，每次15毫升。

　　功效：活血化瘀。

　　適應(yīng)癥：血瘀閉經(jīng)、痛經(jīng)，伴有腹部發(fā)涼者；也可以作為冠心病、心絞痛患者的保健藥酒。

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