現在很多果汁不是說添加了維生素C嗎?喝果汁補充維生素是不是很健康呢?
市場上賣的果汁多數是果汁飲料。某些果汁飲料上會明確標注上果汁含量,也就是說這些果汁都并不是純果汁,還加了很多水。為了讓被稀釋的果汁還有果汁味,還需要添加調味劑、增色劑、增稠劑以及糖。所以這些果汁比鮮榨果汁有著更漂亮的顏色、更美味的口感,但是實際上卻是幾乎沒有什么營養價值的調味糖水。即使加入了維生素C,從總體而言,也是弊大于利的。
事實上,大多數食品的加工過程,都是對食物營養的破壞過程。即使是純鮮榨果汁,其營養價值也比不上被榨之前的新鮮水果。并且目前餐廳里出售的鮮榨果汁、花生漿,以及茶樓里的養生茶、花果茶等飲品,多數仍是各種香料調制出來的飲料。因此這些貼上“純天然”、“養生”等健康標簽的“垃圾食品”更值得我們注意。
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