湖北省婦幼保健院兒童保健科主任醫師楊勤說,經常有家長問:"孩子吃什么身體好?"答案是,沒有一種完美食品能讓孩子吃了身體好。平衡膳食、均衡營養才是最重要的。
現在一些營養缺乏性疾病已經很少見,更多的是營養不均衡所帶來的問題。父母都知道孩子長身體需要充足的營養,于是拼命給孩子補充高脂肪、高蛋白食品,結果導致孩子缺乏維生素和微量元素,肥胖、性早熟等,反而限制了正常的生長發育。廣告上經常宣傳補鈣、補鋅,事實上,只要孩子不挑食、不偏食,營養均衡全面,根本就不需要額外補充什么營養素。在飲食習慣上也應遵循一定的原則:
1.養成良好的飲食習慣,不挑食、不偏食,保持飲食均衡、多樣化。
2.食物要新鮮、自然,以家庭烹制的飯菜最好,少吃超市的成品食物。
3.為孩子創造良好的進餐環境,速度慢一些,要細嚼慢咽,不要狼吞虎咽;吃飯時要專心,不要看電視,不要講話。吃零食時間要固定,不要邊吃邊看。
4.及時和老師溝通,了解孩子在幼兒園或學校的進餐情況,做到心中有數,以便及時調整。到餐館就餐時,盡量選擇可口的低、中等能量食物。 胡琳