"這些養(yǎng)生粉很不錯(cuò)，我經(jīng)常吃。"今天，記者在歷山路上的一家超市內(nèi)看到，一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)打磨養(yǎng)生粉的柜臺(tái)吸引了不少消費(fèi)者的駐足。營(yíng)養(yǎng)專家稱，這種養(yǎng)生粉有一定的道理，可以均衡營(yíng)養(yǎng)搭配，促進(jìn)蛋白質(zhì)互補(bǔ)，但肝腎功能不好者要慎用。

    記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，柜臺(tái)上擺滿了各種各樣的食材和藥材。有黑米、黑芝麻、薏米、核桃、紅棗等食材，還有茯苓、枸杞子等藥材，市民可以根據(jù)需要自由選擇，讓工作人員現(xiàn)場(chǎng)打磨成粉。而原料不同價(jià)格差距也較大，從十幾元到百元不等。

    柜臺(tái)上有功效的宣傳頁(yè)和一些已經(jīng)打磨好的養(yǎng)生粉。據(jù)工作人員介紹，這種粉叫"五谷養(yǎng)生粉","營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且直接用水沖著喝就行，食用起來很方便".正要準(zhǔn)備購(gòu)買五谷養(yǎng)生粉的李女士稱，前一段時(shí)間買過一次，感覺挺好，"有很多營(yíng)養(yǎng)平時(shí)吃不到，喝這個(gè)比較齊全。"

    千佛山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科專家杜主任解釋，這種五谷養(yǎng)生粉是有一定道理的，很多食材藥材搭配在一起，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)互補(bǔ)，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。"這種五谷養(yǎng)生粉價(jià)值上要高一些，而且口感比較好，食用起來也比較方便。"而對(duì)于是否是各種體質(zhì)的人都可以食用這種養(yǎng)生粉，杜主任說，"一般人都是可以食用的，但是一些肝腎功能不好的人要慎用，這個(gè)東西還是要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來補(bǔ)的。"