如今，喜歡喝果醋的人越來越多，這酸酸甜甜的飲品不僅取代了很多餐廳宴席上的啤酒、可樂，在各大超市里也成為人們爭相購買的暢銷品。經研究證實，飲用果醋確實會給身體健康帶來很多好處。

    果汁醋能提高機體免疫力。果汁醋中含有豐富的維生素和氨基酸，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收，讓身體更加強壯起來。果汁醋中還含有豐富的維生素C,維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體的抵抗力。對于愛感冒的人來說，可以在早飯后出門前喝一瓶果汁醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把果汁醋加熱來喝，這樣對胃沒有什么刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。

    一般來說，果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢，有利于清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。經過長時間勞動和劇烈運動后，人體內會產生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。

    看準了國內果汁醋市場的巨大增長空間及現代人對健康生活的強烈需求，作為國內果汁行業的領軍企業，匯源集團推出了果汁醋產品，精選天然優質新鮮水果，采用國際領先的二次生物發酵技術，歷經無氧、有氧兩道發酵工序，在發酵過程中將水果中的糖份全部轉化為果醋，精工釀造出口味、營養俱佳的果汁醋。匯源果汁醋含多種氨基酸和有機酸，具有三降一軟（降血壓、降血脂、降血糖和軟化血管）、解酒解油膩的功效。由于做到了真正無糖，糖尿病患者喝它不用擔心血糖升高，兒童可以減少齲齒，對減肥也很有好處。經常飲用，還能促進肌膚的新陳代謝，抑制皮膚老化，能充分滿足現代人對時尚健康生活的追求。

    國內著名果醋專家、天津科技大學博士生導師王敏教授分析認為，國內果汁醋市場經過十年發展，但由于缺乏有實力的廠商和優秀產品，市場沒有被完全激活。他認為，匯源果汁醋的上市，將推動這個市場快速走向成熟。