春暖花開，是很多疾病好發的季節，胃食管反流病也常在這一時節侵襲患者，反酸、燒心等不適，令人痛苦不堪。上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院消化科主任朱生梁教授日前提醒說：反酸燒心時不宜吃水果。

    胃食管反流病是一種常見的消化系統疾病，是胃內容物反流引起不適癥狀及其并發癥的一種疾病，其典型的癥狀是反酸、燒心、胸痛等。除了藥物治療之外，對胃食管反流病患者而言，合理飲食也是很重要的，朱教授指出，不良的飲食習慣往往是導致本病發生的誘因，日常生活中應避免以下五點。

    1、暴飲暴食：春季萬物復蘇，草木生長旺盛，不少人的胃口在這個時候也特別好，而飽食后易出現食管下部括約肌一過性松弛，容易引起胃內容物的反流。因此，平時飲食不宜過飽，進食時應該細嚼慢咽。

    2、飲食油膩：脂肪可延緩胃排空，能夠刺激膽囊收縮素的分泌引起食道下端括約肌張力降低，促使胃食管反流，同時使胃、十二指腸壓力差顛倒，造成十二指腸內容物反流入胃，由于進過多的脂肪可延緩胃的排空，增加上腹部不適感，使胃膨脹。因此平時應注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調油，應以煮、燉、燴、蒸為主，少吃和不吃油炸食品。

    3、進食刺激性食物：刺激性食物或酸味食物能夠引起食管下端括約肌張力降低，酸性食物易增加胃酸，這些都會誘發或加重胃食管反流。如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁、咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒、蒜等。此外，煙酒也可引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮波的頻率下降。

    4、進食生冷食物：隨著氣溫的逐漸升高，吃水果、喝飲料也有所增加，但這些生冷食物進入胃腸道會對胃粘膜造成不良刺激，而且水果味都酸甜，也會誘發或加重胃食管反流。朱教授認為，反酸、燒心發作時，不宜吃水果，冷飲更不能吃。

    5、飲食無規律：有些人認為胃病要養，平時就應該少食多餐，但是把“少食多餐”的概念理解錯誤了，反而三餐沒有規律，隨時隨地想吃就吃，結果導致胃功能節律紊亂，胃酸分泌沒有規律反而增多，反酸、燒心持續不愈。朱教授強調，平時要三餐定時，即使加餐也要養成規律，定時定量，不宜加重胃的負擔。睡前4小時不宜進食。

    總之，胃食管反流病患者的飲食總原則是，選擇清淡易消化的食物，葷素搭配，均衡營養，飲食規律，忌過飽，忌生冷。