上海仁濟醫院消化科教授 鄭青   上海新華醫院肛腸外科主任 崔龍

    隨著春天到來，減肥被愛美女性提上日程。金融危機下，去健身房、瘦身中心減肥的花費不菲，于是很多人通過網絡尋找減肥秘方。對此，專家提醒，一味追求減肥速度，采用不科學減肥方法，或聽信偏方，只會損害健康。

    網上減肥偏方花樣百出

    最近，在一知名減肥論壇看到，網友小白就嘗試了所謂的“三日蘋果減肥法”.小白在她的減肥帖中寫道：“我在3天時間內堅持了這種‘只吃蘋果、不吃正餐’的節食方式，一共減輕了3公斤；待恢復飲食后，反彈了1公斤。”小白還表示，下次準備堅持10天，以求更好的減重效果。

    不少人看到如此見效，都表示愿意嘗試。但也有一些嘗試過的網友提醒，3天只吃蘋果導致日后看到蘋果就想吐，長期堅持的人個別甚至還落下神經性厭食的病根。

    專家點評熱門減肥偏方

    “三日蘋果減肥法”既不科學，也不合理，更容易傷身，還易引起反彈。單論熱量和飽腹感，蘋果是可以輔助減肥的，但不可作為主食來減肥，否則會導致蛋白質攝入不足、免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良等。“三日蘋果減肥法”并沒有考慮到營養均衡的因素，這樣減去的大多也只是水分。

    除了三日蘋果減肥法，網絡上盛傳的減肥法還有“過午不食法”、“生姜紅茶法”、“八日蜂蜜法”、“蜂蜜加醋減肥法”等。

    “過午不食法”是指吃過午飯后（一般指下午2點后）不再進食固體食物以及除水果和水之外的飲食，雖然短期效果顯著，但長期得不到足夠能量，對健康不利。

    “生姜紅茶減肥法”利用生姜的辛辣，使身體發熱，提高新陳代謝、消耗體內熱量，達到減肥效果。但如果食用者患有腸胃疾病，則可能因為生姜的刺激而加重病情；熱性體質的人喝了很容易上火，出現便秘、長痘痘等。

    “八日蜂蜜減肥法”和“蜂蜜加醋減肥法”,即不吃主食，每天餓時拿蜂蜜充饑。這樣做會削弱胃液的消化功能，妨礙正常吸收，擾亂正常消化功能。雖然這些方法確實能帶來體重的短期降低，但長期采用會對身體產生不利影響。

    減肥關鍵是科學和堅持

    想要擁有曼妙的身形，一定要堅持科學性、規律性和持續性，也就是要有恒心、按部就班地執行科學減肥計劃，盲目追求速度只會適得其反。

    養成適度飲食和規律運動的習慣也是減肥關鍵，并要長期堅持下去。比如：每頓飯前先喝一杯水，因為飯前飲水能增加飽感，抑制食欲；少吃多餐，多吃蔬菜和水果；多吃富含纖維的食物，有利于腸道蠕動；每次進餐時，細嚼慢咽，控制進食速度，有助于減肥；選擇正確并適合自己的運動方法。

    專家推薦春季減肥食譜

    早餐：1碗燕麥粥（無糖、天然）、1杯低脂牛奶、10顆花生、1個小蘋果

    午餐：1小盤西紅柿炒蛋、1小盤炒生菜、1個鯽魚豆腐湯、15顆葡萄

    晚餐：1碗燕麥粥、1杯低脂牛奶、1根黃瓜