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吃玉米兼喝玉米水

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-09-18  來源:北京娛樂信報  作者:莊乾竹
核心提示:??清甜爽口的玉米大受歡迎。其實,除了我們經(jīng)常食用的部分,玉米的須、梗甚至煮玉米的水,都有一定食療價值。 ??玉米保護(hù)心血管 中醫(yī)認(rèn)為,玉米能健脾利濕、調(diào)中和胃、利尿,非常適合脾虛的人食用。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明,鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的68倍,可

??清甜爽口的玉米大受歡迎。其實,除了我們經(jīng)常食用的部分,玉米的須、梗甚至煮玉米的水,都有一定食療價值。

??玉米保護(hù)心血管 中醫(yī)認(rèn)為,玉米能健脾利濕、調(diào)中和胃、利尿,非常適合脾虛的人食用。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明,鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6—8倍,可以降低血中膽固醇,預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

??同時,吃玉米需用力咀嚼,對牙齒和面部肌肉可起到較好的鍛煉作用,還能促進(jìn)唾液分泌,幫助食物消化。

??玉米水防感染 玉米水不僅有玉米的香味,也有很好的利尿消炎、預(yù)防尿路感染、去肝火等功效,夏秋季節(jié)是泌尿系統(tǒng)感染的高發(fā)季節(jié)。因此,在煮玉米時最好留些玉米須,留兩層青皮,味道和藥效都會更好,飲時可加少許白糖或冰糖。

??另外,玉米須能降糖, 也有很好的利尿、降壓、降糖、和胃的功效。

 
關(guān)鍵詞: 玉米
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