芝麻營養豐富，有滋養肝腎、潤燥滑腸、烏須黑發等良好功效，久服還能益壽延年。《本草綱經》中說“主傷中虛贏，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓。”《抱樸子》記載它有“耐風濕、補衰老”的作用�！睹t別錄〉中說芝麻有“堅筋骨”、“聰耳目”的功效。《玉揪藥解》中也說芝麻可“補益精液，潤肝臟，養血舒筋”。
這些記載，與現代研究所得出的醫學理論是一致的。因此，芝麻不但是民間喜愛的調料食品，而且又是治療疾病、強身延緩衰老的良藥。下面列舉治療常見病驗方數個，供讀者參考：
1.頭發枯脫、早年白發 取芝麻200克，何首烏200克共研細末，每日早晚各服15克。
2.干咳少痰 取黑芝麻250克，冰糖100克，共搗爛，每次以開水沖服20克，早晚各一次。
3.便秘黑芝麻30克，核桃仁30克，共搗爛，加蜂蜜20克，用開水攪勻，一次服下。
4.催乳 黑芝麻500克炒熟，研成細末，每次取20克，用豬蹄湯沖服，每日早晚各一次。
5.高血壓黑芝麻、醋、蜂蜜各35克，充分混勻，日服3次。
6.陽痿并腰酸腿軟芝麻250克，早稻粳米250克，紫河車2具焙干，共研末，加蜂蜜煉成小蜜丸，每日早晚各用15克。
7.便血黑芝麻500克炒焦，紅糖500克，拌勻，隨意適量服用。
8.老年咳喘炒黑芝麻250克，生姜200克搗汁去渣，再與芝麻同炒，加蜂蜜(蒸熟)、冰糖(搗碎蒸溶)各120克，混合后裝瓶，每日早晚各服1湯匙。
