我國民間有“十月蘿卜小人參”、“冬食蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”之說。
蘿卜為十字花科草本植物,各地均有栽培。蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。蘿卜中維生素C的含量比一般水果還多,它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐富。蘿卜中還含有很多能幫助消化的糖化酶;促進胃腸蠕動,增進食欲的芥子油;能提高巨噬細胞活力,吞噬癌細胞,并可把致癌的亞硝酸分解掉的木質素。此外,尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。所以,它對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。民間常以其治療各種疾病:
1。治扁桃腺炎:取蘿卜汁100毫升(用鮮蘿卜制成),調勻,以溫開水送服,每日2~3次。
2。治哮喘:蘿卜汁300毫升,調勻以溫開水沖服,每次服100毫升,每日3次。若與甘蔗、梨、藕汁同飲,則效果更佳。
3。治胃痛:每天早、中、晚飯后各飲1杯生白蘿卜汁,100毫升左右。
4。治燙傷:取生蘿卜100克,搗汁,每日3次用汁水涂患處。
5。治凍瘡:白蘿卜切片,烘熱,涂擦患處。但如凍瘡破潰則不宜采用。
6。治高血壓頭暈:取蘿卜汁150毫升,加紅糖50克調勻,每日2次,每次服100毫升。糖尿病患者忌服。
7。治偏頭痛:鮮蘿卜搗爛取汁,加少許冰片調勻滴鼻,左側頭痛滴右鼻孔,右側頭痛滴左鼻孔。
8。治咳嗽多痰:霜后蘿卜適量,搗碎擠汁,加少許冰糖,燉后溫服,每日服2次,每次60毫升。
9。治咽喉痛:蘿卜300克,青果10個,共煎湯當茶飲,每日數次。
10。治煙癮:蘿卜搗爛取汁,加適量白糖調勻,于清晨服用50毫升,可克制煙癮發作,達到戒煙的目的。
11。治痢疾:每日早、中、晚各吃生蘿卜60克,數日病可愈。