進(jìn)補(bǔ)吃魚對(duì)一些體弱者來說是很好的選擇,魚不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價(jià)值極高。不同的魚功效不同,這個(gè)在中醫(yī)理論上很有講究。具體來說,可分為兩大類:
溫補(bǔ)類:鯉魚、黃鱔、泥鰍等都是溫補(bǔ)魚類。因?yàn)檫@些魚都偏熱,有補(bǔ)血、補(bǔ)氣的功效。但是熱性體質(zhì)和有皮膚病的人要盡量少吃,尤其是癌癥病人要少吃。
平補(bǔ)類:胖頭魚、鯇魚、白鯽魚、鯪魚等,這些魚寒性和熱性體質(zhì)的人都可以吃。
區(qū)分方法:一般溫補(bǔ)類的魚,都沒有鱗片,且顏色較深,如鯉魚,雖然有鱗片但是顏色較深,也屬溫補(bǔ)類。