該局執法人員在對轄區旭云食品有限公司檢查時，發現該公司冷藏室16袋雞腿、15袋雞翅，每袋格20公斤。另有4箱，每箱10公斤的雞塊產品。以上雞肉的包裝袋上均無生產日期和產品保質期。而當事人辯稱：這些產品短時間內就會銷售一空，不會變質。執法人員依據《中華人民共和國產品質量法》和近期國務院頒發的《特別規定》對當事人進行的教育，并對當事人依法進行了查處。