天氣炎熱，在建筑工地上揮汗如雨的民工兄弟們飯吃得如何？13日，本報記者對濟南市的多家在建工地進行探訪后發現，多數工地雖然伙食較為豐富，但飯菜的衛生狀況不容樂觀。為此，濟南市衛生監督部門專門為工地食堂立下“規矩”，并將開展專項整治，嚴防食物中毒事件發生。
　
　食堂內蒼蠅
　
　四處亂飛
　
　13日上午11時，記者先是來到了位于文化西路上的一家工地，工地上設有兩處食堂，食堂內的工作人員都在忙著做午飯。這兩處食堂的房屋都較為簡陋，盡管工作人員將食堂內收拾得比較干凈，但因為沒有必要的防蠅措施，仍有蒼蠅四處亂飛。
　
　在山大南路上的一家工地食堂內，盡管工作人員在食物上蓋上了衛生罩，但房屋里的蒼蠅仍然很多，食堂外面的院落里散落著生活垃圾，工人們吃午飯時，隨便進入食堂內打飯。花園路上的一家工地食堂是記者采訪看到的唯一一家衛生情況較好的，在這里，各種衛生設施齊全，工人在食堂窗口打飯，食堂內非常整潔。
　
　做飯的都是“自己人”
　
　“給我們做飯的就是我們的老板娘！”在十六里河一處工地從事挖掘機操作的小張告訴記者，他們的食堂用的是“自己人”，所以吃起來放心。對“老板娘”有沒有健康證，他根本不知道。
　
　在文化西路一處工地食堂內，負責做飯的老者向記者坦言，自己辦過健康證，但因為忙，已經兩年沒有復審了。而當記者詢問山大南路附近工地食堂的一位女工作人員是否有相應的健康證明時，她笑著說：“我們都是自己人，還要什么健康證啊！”
　
　記者發現，如今工地食堂內的工作人員，多數都是施工人員的家屬，正因為有這層關系，所以沒有工人關心他們是否有健康證。
　
　存在發生 食物中毒的隱患
　
　“當前一些工地隨時可能發生食物中毒事件。”對當前濟南市一些建筑工地食堂的衛生狀況，濟南市衛生局衛生監督所的工作人員不無擔憂地表示。
　
　據衛生監督執法人員介紹，當前濟南一些建筑工地食堂衛生狀況比較差，食堂房屋簡陋，缺乏必要的防蠅、防鼠、洗滌等衛生設施，食堂周圍環境衛生差，建筑垃圾隨處可見，食品原料采購把關不嚴，存在發生食物中毒的隱患。
　
　執法人員表示，今年是濟南市參加全國食品放心工程綜合評價工作的第三年，建筑工地食堂是必查行業。他們將深入開展建筑工地食堂專項整治工作，嚴格發證標準，規范建筑工地食堂食品生產經營行為，對無證經營、不具備基本衛生條件的將依法查處，嚴防食物中毒事件的發生。