含有蘇丹紅的鴨蛋被媒體披露后,市民對(duì)食品異常的紅色格外留意。昨天,家住航院的王大媽向記者反映,她買(mǎi)的臍橙給小孫子吃時(shí)把手都染紅了;用水洗一洗橙子,水也變紅了。王大媽既害怕又擔(dān)心:難道給孫子吃的這臍橙也染上了色?!王大媽的擔(dān)心一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò),記者隨后的調(diào)查證實(shí)了這點(diǎn)。
上午9點(diǎn),記者聞?dòng)崄?lái)到航院王大媽的家里,家中茶幾上放著一袋臍橙,金黃色的臍橙看起來(lái)個(gè)個(gè)鮮亮誘人。王大媽拿出購(gòu)物小票告訴記者,這是3日從四馬路“老百姓水果大賣(mài)場(chǎng)”買(mǎi)來(lái)的,4日在給小孫子吃時(shí),發(fā)現(xiàn)自己的手被染紅了。昨日,在洗臍橙時(shí),洗過(guò)的水居然也是紅色的。王大媽趕緊和記者聯(lián)系。記者用白色紙巾擦了一下洗過(guò)的臍橙,紙巾馬上被染紅了一片。洗干凈的臍橙是黃色的,但有的地方發(fā)綠,不如染色后的臍橙看起來(lái)成熟和漂亮。
隨后,記者與東山工商所的執(zhí)法人員一起來(lái)到了“老百姓水果大賣(mài)場(chǎng)”,檢查后發(fā)現(xiàn)其銷(xiāo)售的臍橙仍有染色。賣(mài)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人解釋說(shuō),他的臍橙是從三站果品批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)的,批發(fā)來(lái)時(shí)就打過(guò)蠟染過(guò)色,這樣做是為了好看又好賣(mài)。這位負(fù)責(zé)人當(dāng)著眾人的面表示:“全國(guó)的橙子都這樣!”
果真全國(guó)的橙子都染過(guò)色嗎?記者來(lái)到了與“老百姓水果大賣(mài)場(chǎng)”一路之隔的一家大型超市。在水果賣(mài)區(qū),記者用帶水的紙巾擦拭兩種臍橙,紙巾上并沒(méi)有被染紅。碰巧超市水果供應(yīng)商前來(lái)送水果,記者上前對(duì)染色臍橙打探了個(gè)究竟。供應(yīng)商說(shuō),他們是煙臺(tái)的大型果業(yè)公司,門(mén)店就在三站,三站的橙子有好有賴(lài),染色只是個(gè)別情況。
這位供應(yīng)商還告訴記者,把胭脂紅色素和石蠟混合涂在橙子表皮上,原本灰頭土臉的劣質(zhì)橙子就變得又紅又亮。使用果蠟給水果打蠟,可以延長(zhǎng)保鮮期,并使水果外觀漂亮,但如果用的是石蠟,石蠟中的重金屬則會(huì)通過(guò)清洗和打蠟這個(gè)過(guò)程轉(zhuǎn)移到果肉里。吃了這樣的橙子容易引起腹瀉等一系列癥狀。
他還列舉了鑒別橙子好壞的幾個(gè)方法:第一,看表皮的皮孔。好橙子表皮皮孔較多,摸起來(lái)比較粗糙,而壞橙表皮皮孔較少,摸起來(lái)相對(duì)光滑些。第二,染了色的橙子顏色紅,沒(méi)染色則是純橙色的,好橙子如果用紙擦一擦,紙的顏色不會(huì)有什么變化,如染過(guò)色,一擦就會(huì)褪色。第三,好橙子蒂是白色帶綠,而染色橙子的蒂是橙黃色。
目前,東山工商所正在對(duì)出售染色臍橙事件做進(jìn)一步調(diào)查。