事件回顧：

    國家食品藥品監督管理局、國家質檢總局、衛生部的專家認為，GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》是規范企業行為、保護消費者知情權的強制性國家標準。已實施了十七年之久，經兩度修改形成的二00四年新版本，標準內容科學、嚴謹、完善。專家呼吁各企業認真執行《通則》，規范食品產品標簽標示內容。
    食品關系到每個消費者健康安全，而很多消費者都有過在購買產品時翻來覆去地找某個商品的生產日期、所含成分等內容的經歷。從今年１０月１日開始，強制性國家標準—《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》已開始實施，它是以強制性國家標準的形式要求生產企業標注食品的質量（包括安全）信息，改變了以前食品標簽混亂的狀況，使廣大消費者知情權得到有效保障。所有不符合新標準要求的食品均不得上市銷售。當然，對于企業２００５年１０月１日之前生產且標簽符合原國家標準要求、在保質期限內的預包裝食品可以繼續銷售。同時，新《通則》還表示，消費者若發現并證實其標簽的標志與實際品質不符，可以依法向各級質監負責食品外包裝的部門進行投訴。

知識鏈接：

    《產品質量法》和國家標準《預包裝食品標簽通則》

（ＧＢ7718）規定的食品標簽必須標注的內容有：  
（１）食品名稱必須采用表明食品真實屬性的專用名稱，不得使用引起消費者誤解或混淆的名稱。
（２）生產者的名稱和地址應當和營業執照一致。屬集團子公司、分公司及委托加工、聯營生產的，按照《產品標識標注規定》的要求進行標注。  

（３）產品標準號應標明產品的標準代號和順序號，所標明的產品標準應當合法有效。  
（４）檢驗合格證明經檢驗合格的產品，應當附有產品質量檢驗合格證明（可以是合格印、章、標簽等）。  
（５）生產日期（包裝日期）、保質期（保存期）或失效日期應標注在顯著位置，規范清晰，符合對比色的要求；若食品需要特定的貯藏條件，必須注明。 
（６）配料表必須真實且按加入量的遞減順序一一排列。  
（７）定量包裝食品應標注凈含量，固、液兩種物質應標明固形物含量。  
（８）實施市場準入的食品應按規定加貼ＱＳ（食品質量安全市場準入）標志和《食品生產許可證》編號；實施工業產品生產許可證管理的產品應按規定標注生產許可證標記和編號。  
（９）產品標準中有分等分級規定的，應注明質量（品質）等級。  

（１０）輻射食品及使用相關配料的應在標識中注明。  
（１１）相應產品標準對標注有特殊規定的應按規定如實標注。

事后點評：

    在中國食品安全工程建設進入第三年的日子里，我們迎來了國家強制標準《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》的換版更新，這無疑使得整個食品工業的規范化工作又向前邁進了一步。與此同時新聞媒體的廣泛關注和適時跟蹤報道為標準的深入人心，和具體落實起到了一定的推動作用。

在過去的2005年，兩個標簽標準的更新，月餅、果凍、食品包裝等標準的相繼出臺，無不體現著我國食品工業產業鏈的追溯機制和食品安全信用機制的成果，一個安全、可靠、穩步發展的食品行業新局面正在不斷展現在我們面前!