直擊查處

    "請你出示你的進貨發票和檢驗合格證。""發票被我丟了，檢驗合格證沒有，但肉串百分之百安全。""連檢驗合格證都沒有，你憑什么說它百分之百安全？""……"

    昨天，官渡區出動多部門聯合執法，突擊檢查轄區內的食品安全，在和甸營村發現一個無證肉串制作點時，老板如此應付執法人員的詢問。

    從昨天起，官渡區開展食品安全專項整治行動。當天上午，組成4個聯合執法工作組，對排查中發現的仍無證生產、經營、銷售的小作坊等進行聯合取締。

    記者跟隨第二檢查組來到關上和甸營村。在該村農貿市場附近，"山東傳統特色面食店"引起執法人員注意。經營者正忙著往籠里拾饅頭，已蒸出的一籠籠饅頭 ,堆在一個無任何防蠅設施的簡易房里，墻壁上也沒貼瓷磚，一些雜物亂七八糟地堆在饅頭生產間。執法人員檢查發現，這家店未辦任何證照。此前，官渡區工商行政管理局執法人員曾要求老板前往辦理相關證照，但當事人仍繼續從事饅頭生產經營活動。執法人員現場取締這家無證饅頭店。

    執法人員根據之前掌握的線索，來到和甸營村374號，這里污水橫流、惡臭難聞，地上還流著血水，還未加工的豬大腸放在塑料筐里。剛推開門，一股惡臭便撲面而來，屋內地面上殘留著剛洗涮過的肥皂水，卻依舊掩蓋不住屋子里散發出的濃濃臭味，里面房間的冰箱里裝滿簡易包裝的肉串。制作肉串的房間光線黑暗，氣味刺鼻讓人作嘔。

    在這間只有20平方米的出租房內，卻包括了清洗、加工、存儲肉串的區域。現場的一名男子稱："我們加工的肉串是運往世紀城小區的燒烤攤銷售 .在沒有任何手續的情況下已干了幾個月。每天加工500串，都能賣完。"

    執法人員發現，這個作坊沒有任何合法生產手續，加工人員也沒有健康證。執法人員當即收繳了全部加工用的原料和已加工的成品。

    經統計，昨天，官渡區食品安全專項整治行動共檢查了36戶，取締無證經營31戶，限期搬遷2戶，銷毀不合格肉串200公斤，責令下架添加劑辣椒精20瓶。

    首席記者傅碧東