一包真醋+水+醋酸+防腐劑=N包假醋

    一包三利醋進(jìn)去，N包三利醋出來--近一段時(shí)間來，大新鎮(zhèn)新水橋村的一家黑作坊，就用這種"變戲法"的方式牟利--他們買來真的三利牌醬醋，兌入自來水、防腐劑、醋酸等原料，再依樣畫葫蘆的包裝成"三利醋"銷售出去，這一下，利潤(rùn)翻番……昨日，銀川市質(zhì)監(jiān)局興慶分局對(duì)這家黑窩點(diǎn)進(jìn)行了突擊檢查，并依法查扣了其生產(chǎn)器材、原料。

    假醬醋流入市面  沖擊正規(guī)廠家

    據(jù)銀川三利清真醬醋有限公司負(fù)責(zé)人陳先生介紹，從去年開始，公司的銷售人員在市面上發(fā)現(xiàn)，不少經(jīng)銷商在經(jīng)銷一些低價(jià)的三利牌醬醋，"這些醬醋，比我們正常的出廠價(jià)格每箱便宜1元左右，后來一查，這些所謂的三利醋，并不是我們生產(chǎn)的，而是有人仿冒。"

    據(jù)陳先生介紹，這些低價(jià)三利醋，已經(jīng)開始沖擊正規(guī)"三利醬醋"的市場(chǎng)份額。"一些經(jīng)銷店，減少了我們的訂貨量，轉(zhuǎn)訂假的去了。"

    據(jù)陳先生介紹，他曾見到這家黑窩點(diǎn)的臺(tái)賬，上面標(biāo)明，每月出貨1000多件。而三利醬醋原廠每月生產(chǎn)銷售30000件，假醬醋銷量接近真貨的三十分之一。

    三利公司找到黑窩點(diǎn)后當(dāng)即舉報(bào)，并協(xié)助質(zhì)監(jiān)部門將其搗毀。

    生產(chǎn)場(chǎng)地不大  衛(wèi)生很差

    黑作坊的"生產(chǎn)線"其實(shí)并不復(fù)雜，只有一個(gè)倒置的大塑料桶，一個(gè)大型洗衣盆，一臺(tái)塑封機(jī)。加工過程中，真的醬醋被倒入塑料桶中，通過橡皮管子流入大盆，隨后工人們將各種"料",加入大盆的醬醋里，最后，這些勾兌的醬醋被裝進(jìn)印好的包裝袋中，塑封、"出廠銷售".

    這一生產(chǎn)過程，都在一個(gè)陰暗、毫無衛(wèi)生保障的民房?jī)?nèi)進(jìn)行。至于老板，一見到質(zhì)監(jiān)局的車輛，帶著窩點(diǎn)內(nèi)的工人就跑得無影無蹤了。

    據(jù)質(zhì)監(jiān)局工作人員統(tǒng)計(jì)，一共在窩點(diǎn)內(nèi)查獲三利醬醋包裝箱（300mlX30袋）3700個(gè)，三利醬醋包裝袋17卷，三保醬醋包裝箱1000個(gè)，三利熏香醋400桶（18L），包裝好的假三利醋78箱。

    "這個(gè)窩點(diǎn)主要有三方面違法，第一，沒有正規(guī)的生產(chǎn)條件；第二，沒有取得食品生產(chǎn)許可證；第三，假冒他人廠址、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)。"銀川市質(zhì)監(jiān)局興慶分局副局長(zhǎng)馬登軍說："由于沒有正規(guī)的生產(chǎn)條件，這些醬醋很難保證安全。"

    到底有多少假醋還在市面流通？

    三利公司曾經(jīng)對(duì)假冒的三利醬醋進(jìn)行過檢驗(yàn)，"他們的醋酸含量?jī)H為2g/100ml左右，而國(guó)家規(guī)定，醋酸含量要高于3.5克。"寧夏銀川三利清真醬醋有限公司負(fù)責(zé)人陳先生說。

    如果按照三利公司的說法，這樣的假醋每月生產(chǎn)1000件，生產(chǎn)時(shí)間1年左右，那么在市面上，假醋已然很多。參加檢查黑窩點(diǎn)行動(dòng)的一名質(zhì)監(jiān)局工作人員證明了許先生所說的臺(tái)賬的存在，但記者一直沒有見到，假醋流入市面的數(shù)量也就成了謎。

    記者采訪的一些市民認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)找到臺(tái)賬，并順著臺(tái)賬，追回銷往各個(gè)銷售點(diǎn)的假醬醋。