凈含量為5千克的大米，而實際稱重結果顯示為4.96千克。 

    最近，不少市民在超市購買袋裝大米和白面時，經常發現有短斤缺兩的現象。對此，部分超市認為這是由水分蒸發引起，不是什么大問題。但記者在采訪中了解到，對于袋裝食品的稱重問題，國家早有相關規定，如果短缺量超標，超市應該先對顧客進行賠償。

    在售袋裝米面多數不夠秤

    6日，記者來到濰坊多家超市探訪發現，在售袋裝米短斤少兩現象極為常見。在利群超市，記者分別拿起吉糧、東海明珠的5公斤袋裝米，在電子秤上稱重，結果顯示重量均達不到標注的凈含量重量，僅為4.9公斤。記者又接連拿起其他品牌及規格的成品袋裝米均不夠秤。

    為避免出現誤差，記者又將成品袋裝米拿到糖果銷售區域分別稱重，結果同樣不足秤。而6日下午，記者連續走訪了濰坊多家超市，調查發現大部分成品大米重量都達不到標注的凈含量。

    一位正在購買大米的女士告訴記者，現在成品袋裝米算上外包裝，都達不到標注的凈含量，她說，超市內雖然短斤缺兩，但情況還稍微好點，只少幾兩。而很多小區市場內開的糧店，有的標注25公斤的大米實際重量能少兩斤，根本不敢去買。

    一位李女士對記者說，袋裝米是事先裝好的，大多數市民并不會刻意再去稱重，但是市民相信商家，換來的卻是商家以各種小伎倆欺騙消費者，應該好好規范該市場。

    記者又走訪了早春園、南下河等糧店、市場調查，發現成品袋裝米缺斤短兩已經成為行業"潛規則".面對此問題，早春園一家糧店店主則稱，成品袋裝米不夠秤多是由在運輸過程損耗及水分蒸發等多重原因所致。

    短缺量不得超過凈含量1.5%

    對于大米和白面存在短斤缺兩的現象，多數超市的負責人都表示在進貨時，一般都會進行稱重，不夠分量的肯定不會進貨，而現在出現短斤少兩現象，很可能是在銷售過程中喪失了水分。

    但不少消費者對于超市的這種解釋并不滿意，6日下午，在利群超市選購米面的張桂英說，即使是短斤缺兩真的是因為水分蒸發導致的，商家也應該對此負責，因為買東西的時候大家都是按照標簽上的重量付賬的，沒理由讓顧客為水分流失埋單。

    另一位顧客梁女士也認為，既然廠家知道米面放時間長了很可能會流失水分，那么在當初裝袋的時候就應該多放一些。

    像這種袋裝食品的稱重問題到底有沒有什么規定？對此，記者查閱了相關資料，從2006年1月1日起實施、由國家質量監督檢驗檢疫總局局務會議審計通過的《定量包裝商品計量監督管理辦法》中，就有對包裝食品重量問題的規定。《辦法》規定，"因水分變化等因素引起凈含量變化較大的定量包裝商品，生產者應當采取措施保證在規定條件下商品凈含量的準確。"

    另外，還規定了定量包裝商品的允許短缺量，1公斤到10公斤的定量包裝商品允許的短缺量是凈含量的1.5%.而按照這個規定，5公斤裝的米面允許短缺量為75克。

    消費者可向超市索取賠償

    超市只管銷售米面，裝袋是否夠斤兩則是廠家的問題，不少消費者都不確定，如果出現了問題最后該找誰負責。

    對此，記者聯系到了濰坊市消費者協會副秘書長董其升，他認為，即使是袋裝食品出現短斤少兩的現象，消費者也應該先去找超市負責，因為按照相關規定，是誰經銷誰負責，消費者沒有義務親自去聯系產品廠家。

    對此，奎文區工商局消保科科長季傳波說，雖然這些袋裝食品確實會因為水分流失導致短斤缺兩，但是超市不能因此拒絕消費者的索賠，如果是商品缺少的重量超過了規定中的量，那么超市就應該先給消費者一定的賠償，然后再去找廠家協商。