有經驗的消費者在購買食品時都會注意查看產品的生產日期，以便確認食品是否新鮮或是否在保質期內，避免誤買過期食品。然而值得注意的是，現在市場上越來越多地出現“延壽”食品，所謂“延壽”,是指人為地將臨近保質期的食品的真實生產日期和保質期進行涂改，換上新的生產日期和保質期進行銷售，以達到延長食品銷售期間的目的。經營者為了自己的利益，人為地延長食品的保質期和銷售期限，從而獲取非法所得，雖然這種不顧消費者的利益和身體健康的行為是違法的，但仍然有不少商家鋌而走險。近半年多來，食品安全網上投訴中心便多次接到消費者對蒙牛純牛奶的投訴，聲稱所購買的蒙牛產品被人為修改過生產日期。
2010年 5月1日，河南方城的張先生收到朋友送的一箱蒙牛純牛奶，飲用過程中發現包裝上的生產日期（2010.03.14）都被擦掉后重新噴碼。經食品安全網上投訴中心介入后，蒙牛方面給予了更換。
2010年9月28日，福建省晉江的李先生在當地的人人樂超市購買了一箱蒙牛純牛奶，飲用時無意中發現牛奶外包裝上的生產日期（2010.07.28）明顯有涂改的痕跡，經檢查后發現每一盒上的生產日期都有相同的涂改痕跡。生產日期被修改，牛奶到底有沒有過期，李先生不得而知，但卻不敢再飲用這箱牛奶。經食品安全網上投訴中心介入后，蒙牛方面賠償了李先生三箱純牛奶，至于為什么生產日期被涂改，蒙牛沒有做出解釋。
2010年10月15日，食品安全網上投訴中心又接到江蘇徐州市陳先生的投訴，陳先生稱喝了蒙牛牛奶后出現腹瀉不止的情況，醫生說可能是食物中毒。后來陳先生檢查牛奶的生產日期，才發現有被修改過的痕跡。業務員前去處理時，解釋說可能是批發商將日期進行了修改，牛奶本身是沒有過期的。
一而再，再而三，不同的時間，不同的地點，消費者多次買到了生產日期被涂改的蒙牛純牛奶，這到底是誰做了手腳？被更改生產日期的產品竟然明目張膽地在正規的大型超市銷售，這中間一道道關卡不知是怎樣通過的？編輯認為，不管怎樣，蒙牛應該擔負起責任，加強流通環節的監管，給消費者一個有力的交代。
