閑暇之余，老板娘還不忘用經常端飯菜、送筷子的手，摳一下腳趾。（圖片來源：東南新聞網）

　　若不是親眼所見，大家也許很難相信這一幕：在（福建）泉州市區新車站的西出口，有一個流動的飯攤，一對夫妻竟將食客吃過的剩飯，再倒進鍋里，轉眼間拿出來繼續賣。

　　昨日中午，記者前往現場暗訪。在一個多小時內，記者用DV秘拍下了該流動飯攤“剩飯回鍋，再賣食客”的全過程。

　　據報料人稱，從今年3月份起，他就看到這對夫婦已用這種手段“生財”了。

　　之后，記者將情況反饋給豐澤區衛生局、執法局，兩部門馬上展開聯合執法。但不巧的是，由于突然天降大雨，等執法人員趕到時，這對夫婦已收攤離開不知去向。


　　豐澤區衛生局有關負責人提醒，若食客吃到別人的剩飯，很容易拉肚子或頭痛。如果您知道在這個城市里，還有哪里有這樣的“黑飯攤”或餐館，歡迎致電海都熱線通968111，我們將提供給相關執法部門。

　　【讀者報料】

　　剩飯回鍋再賣 惹怒過路行人

　　陳先生今年45歲，是泉州人。由于工作的關系，他經常出入泉州市區新車站。據他回憶，今年3月的一天中午，他發現在新車站的西出口右側，有一家專門賣快餐的飯攤，老板夫婦是泉州人。但讓他感到惡心的是，一次偶然的機會，他發現該飯攤的老板娘在客人離開后，竟將他們吃剩下的飯、菜和湯，趁身邊的人不注意，不動聲色地倒進鍋里或盤子里，之后繼續賣給其他的食客。

　　此后，陳先生每次經過這里，都會發現這一幕在重演，而且基本上都是老板娘這樣做，有時是老板親自動手，“這樣很不衛生，做老板的也太缺德了。長此以往，一些在這里吃飯的食客，可能會得傳染病”。

　　昨日上午11時許，陳先生再次路過該飯攤時，發現老板娘又將兩名女顧客的剩飯、剩菜和剩湯，不動聲色地倒在了鍋里和盤子里。而匆匆而過的行人對此毫不知情，一些剛下車的乘客，還紛紛在飯攤前點飯點菜，隨后坐在一旁的飯桌上狼吞虎咽地吃起來。而飯攤的老板夫婦在收錢時，臉上還堆滿了笑。

　　忍無可忍，陳先生離開此地后，立即撥打海都熱線通968111報料。

　　【記者暗訪】

　　DV秘拍 記錄下“惡心一幕”

　　接到陳先生的報料，當日中午12時45分左右，本報3名記者來到新車站西出口右側，找到了這家設在人行道上的飯攤。記者看到，該飯攤的確由一對說本地話的夫妻經營，他們將各種菜和飯都擺在一個板車上。在板車的旁邊，他們還擺了好幾張飯桌，客人們就坐在飯桌旁邊吃飯。

　　隨后，記者點了一份紅燒肉炒筍干、蘿卜湯、豬腸和一碗米飯。記者在吃飯時發現，紅燒肉炒筍干、蘿卜湯和豬腸并無異味，而剛吃了一口米飯，就發現米粒特別軟，好像被人咬過似的。

　　與記者同桌吃飯的，是一名中年女顧客——她吃了一碗飯、一份青菜，飯和青菜都吃得干干凈凈。記者在此間留意到，老板娘在一個塑料水桶里洗碗時，速度也很快，幾乎兩三秒鐘就洗一個碗。

　　12時49分，每份菜和飯大約都只吃了1/4，記者起身買單。之后，記者用DV秘拍下了這一幕：老板向記者收了19元餐費之后，老板娘悄悄地將裝著記者剩飯的碗，放在了攤子下面的一個鋼鍋(鋼鍋底下并沒有爐子，也沒有插電)。下午1時35分，老板娘將記者用過的飯碗，又從鋼鍋里拿出，接著將碗里的剩飯，倒在了飯攤上的鍋里，繼續盛給別的食客吃。

　　【部門行動】

　　恰逢下雨 無良攤販逃脫

　　昨日下午4時30分左右，接到記者反饋的情況后，豐澤區衛生局、執法局的執法人員立即聯合出動。但不巧的是，等執法人員趕到現場時，新車站西出口的這家飯攤和另兩家飯攤都已不見蹤影。據新車站的保安稱，半個小時前，由于天降大雨，3家飯攤的老板夫婦都已收攤離開不知去向。

　　豐澤區衛生局有關負責人稱，一般情況下，衛生執法人員只對有營業執照和固定經營地點的飲食攤點，進行食品衛生方面的檢查，而流動攤點一般都由執法局予以取締。該名負責人稱，該飯攤的老板和老板娘將剩飯、剩菜和剩湯繼續賣給其他食客吃，很容易導致其他食客發生嘔吐和腹瀉乃至頭痛等癥狀。

　　此外，福建醫科大學附屬第二醫院的醫學博士曾昭浚說，如果有食客患有甲型肝炎，吃飯后留下的剩飯被別的食客吃了，也有可能感染上甲型肝炎。（記者 俞志村 謝向明 見習記者 呂波 實習生 許茵茵 文/圖）