2012中國·江蘇國際餐飲博覽會暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽

    邀請函

    主辦單位：江蘇省商務(wù)廳   江蘇省經(jīng)濟和信息化委員會 江蘇省人力資源和社會保障廳  江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局    江蘇省旅游局  江蘇省海洋與漁業(yè)局    江蘇省總工會     共青團江蘇省委    中國烹飪協(xié)會

    協(xié)辦單位：江蘇省進出口商會  江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會    江蘇省食品工業(yè)協(xié)會   江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會    江蘇省漁業(yè)協(xié)會

    承辦單位：江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會   江蘇省餐飲職業(yè)教育集團    江蘇新國際會展集團有限公司   香港雅式展覽服務(wù)有限公司

    展會主題：文化餐飲·品位生活

    展會簡介

    2011年江蘇餐飲業(yè)零售總額達到1521.21億元，位居全國前三位。"十二五"期間，國家將擴大消費放在十分重要的位置，對餐飲業(yè)發(fā)展極為有利，商務(wù)部出臺了《關(guān)于"十二五"期間促進餐飲業(yè)科學發(fā)展的指導(dǎo)意見》，為行業(yè)發(fā)展指明了方向。為貫徹落實商務(wù)部發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中關(guān)于大力發(fā)展餐飲業(yè)的方針和政策，弘揚中華美食文化，提升我國餐飲業(yè)整體發(fā)展水平，進一步推動長三角餐飲產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，促進供應(yīng)商與餐飲業(yè)的對接交流，引領(lǐng)華中地區(qū)餐飲行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，傳遞政府產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向，加快餐飲業(yè)信息科技化創(chuàng)新，江蘇省商務(wù)廳、江蘇省經(jīng)濟和信息化委員會等部門擬于2012年10月26-28日在南京國際展覽中心，共同主辦"2012中國·江蘇國際餐飲博覽會暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽"，將為提升中國餐飲業(yè)的國內(nèi)外知名度和影響力，鑄造中國餐飲企業(yè)品牌，擴大內(nèi)需、結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型做出努力和貢獻。

    參展范圍

    1、特色餐飲類：特色菜品、餐飲名店、名菜名點、宴席設(shè)計、宴席預(yù)訂、特色小吃、中華老字號、江蘇名小吃等。

    2、食品及食材類：各類休閑/養(yǎng)生食品、糧食、米面、淀粉、食用油、主食、熟食、豆制品、肉制品、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、蛋制品、乳制品、蜜制品及其它畜產(chǎn)干鮮果蔬等。

    3、調(diào)味品類：醬油、食醋、味精、醬制品、雞精、雞粉、火鍋底料、調(diào)味料、鹵料、醬腌菜、料酒、調(diào)味品、棗制品、蘑菇制品、芝麻香油、辣椒油、芥末油、香蔥調(diào)味油、姜油、蒜油、番茄調(diào)味汁、水果調(diào)味汁、海鮮調(diào)味汁等。

    4、飲品及酒類：白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒、香檳酒、果露酒、養(yǎng)生保健酒、奶酒等，茶類、牛奶、礦泉水、功能性飲料、咖啡及果汁等。

    5、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)特色產(chǎn)品類：省、市、國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)展銷特色產(chǎn)品，綠色有機食品，原生態(tài)綠色食材，名優(yōu)特新農(nóng)副產(chǎn)品等。

    6、餐飲設(shè)備類：烘培設(shè)備、廚房加工設(shè)備、廚具、酒店用品及設(shè)備、養(yǎng)殖設(shè)備、冷凍設(shè)備、包裝設(shè)備及材料、飲料設(shè)備以及餐飲道具，食品模型等。

    7、美食嘉年華互動銷售：在博覽會室外設(shè)中華老字號、全國各地風味小吃、江蘇名小吃展示互動銷售專區(qū)、邀請臺灣小吃、東南亞風味小吃參展

    8、其它：飯店信息化管理技術(shù)及設(shè)備、飯店管理軟件、防火及保安系統(tǒng)、客房科技與貴賓服務(wù)、智能卡鎖、電訊與信息科技系統(tǒng)等。

    展會優(yōu)勢

    1、行業(yè)關(guān)注度高：2012中國·江蘇國際餐飲博覽會暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽是由江蘇省政府和9大行業(yè)主管部門聯(lián)合主辦的行業(yè)盛會，備受業(yè)界和社會以及媒體關(guān)注。

    2、參與群體廣泛：餐博會期間到會專業(yè)人士將達到2萬人，參加活動的群眾在10萬人以上。屆時各級相關(guān)行政主管部門、政府采購部門、全國餐飲行業(yè)組織、餐飲業(yè)國際組織、連鎖酒店、飯店、賓館、酒吧、知名院校食堂、全國餐飲百強企業(yè)、中華老字號餐飲企業(yè)、各地品牌餐飲企業(yè)總經(jīng)理、行政總廚、業(yè)內(nèi)專家、院校師生、烹飪大師、美食家以及與餐飲業(yè)有互動關(guān)系的供應(yīng)商、經(jīng)銷商、國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、食品生產(chǎn)廠商、全國及地方主流新聞媒體等將共襄行業(yè)盛會。

    3、周期長、宣傳廣泛：2012中國·江蘇國際餐飲博覽會暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽活動將貫穿全年，第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽從3月份一直持續(xù)至11月份，分別舉辦8-10場專場比賽和總決賽。媒體宣傳從3月份到年底全程報道。中華美食頻道將全程跟蹤拍攝、全球播出，中央電視臺、江蘇電視臺、江蘇教育電視臺、南京電視臺以及地方電視臺、網(wǎng)絡(luò)媒體、報紙等將對活動跟蹤報道。手機短信擬發(fā)送活動信息達50萬條以上。

    4、回報空間大：2012中國·江蘇國際餐飲博覽會暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽將全面展示中國餐飲業(yè)發(fā)展水平，弘揚中華飲食文化，宣傳企業(yè)形象，促進國內(nèi)外餐飲業(yè)管理、技術(shù)、信息交流和合作，引導(dǎo)和促進行業(yè)發(fā)展。利用餐博會的商機宣傳企業(yè)品牌，有著巨大的回報價值，是行之有效的推廣企業(yè)品牌和文化的契機。

    5、國際化程度高：活動將設(shè)立國際展區(qū)，組委會借助香港雅式展覽服務(wù)公司渠道，通過外國駐華使領(lǐng)館、商協(xié)會組織邀請境外餐飲、食品、飲料、酒類、調(diào)味品、生鮮產(chǎn)品等企業(yè)參展，提升活動的國際化程度和海內(nèi)外影響力、知名度。

    配套活動

    博覽會期間，第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽總決賽將在博覽會現(xiàn)場舉辦，屆時還將邀請相關(guān)部門、單位和個人擬舉辦其它相關(guān)專業(yè)比賽、論壇和表演活動等相關(guān)配套專題活動如：▲2012全國餐飲業(yè)青年職業(yè)技能大賽總決賽；▲2012江蘇省餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會；▲第四屆中國淮揚菜集聚區(qū)年會暨淮揚菜發(fā)展論壇；▲2012江蘇餐飲業(yè)學術(shù)年會；▲江蘇餐飲業(yè)放心食用油使用示范店總結(jié)交流大會；▲江蘇餐飲業(yè)信息化發(fā)展論壇暨信息化產(chǎn)品專場演示會；▲餐飲業(yè)中央廚房與配送中心發(fā)展趨勢研討會；▲第八屆江蘇省餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇；▲江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會2012年年會；▲餐飲業(yè)農(nóng)餐對接集中采購暨食材趨勢發(fā)布會；▲中國烹飪大師絕技、絕活表演會；▲江蘇四大風味領(lǐng)軍企業(yè)名廚現(xiàn)場表演會；▲中國四大菜系掌門人巔峰對決表演會；▲賞金陵秋色、品江蘇美食嘉年華分會場活動；▲中華名菜、中國名宴、中國烹飪名師大師評審表彰大會等。

    收費標準

展位類型 展商類型	標準攤位 （3m×3m）	室內(nèi)空地 （36㎡起租）	室外空地 （36㎡起租）
境內(nèi)參展企業(yè)	6000元/個	600元/㎡	340元/㎡
境外參展企業(yè)	1500美元/個	150美元/㎡	80美元/㎡

    注：1、標準展位（3m×3m）：包括三面展板、公司中英文楣板、展位鋪滿地毯、一桌

    二椅、二盞射燈、220V電源插座一個。雙面開口展位加收10％費用。

    2、空地：是指提供相應(yīng)面積的光地，不包含任何設(shè)施，需要者另行租用。

    參展說明

    1、參展單位請詳細填寫參展報名表并加蓋公章后，寄送或傳真至承辦單位。

    2、參展單位在報名后五個工作日內(nèi)將參展費用50%作為訂金（或全部）匯入承辦單位指定賬戶（詳見參展申請表），參展單位剩余款項須在2012年9月31日前付清，凡以上未到賬者，視同自動放棄所選展位，承辦單位有權(quán)將該展位另作安排。

    3、承辦單位將于展會開展前一個月向參展單位郵寄或電郵《參展手冊》。

    4、參展企業(yè)須提供工商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)證件復(fù)印件。

    5、展位分配遵循："先報名、先付款、先安排"的原則。非組委會因素造成參展企業(yè)不能參展，已付費用不予退還。承辦單位根據(jù)展會需要保留對展位的最終調(diào)整權(quán)。

    在此，誠摯的邀請各界餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的上下游企業(yè)、品牌食品企業(yè)、國家、省、市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)參加本屆盛會，了解餐飲行業(yè)的最新發(fā)展趨勢，展示本企業(yè)的新產(chǎn)品新技術(shù)新服務(wù)，結(jié)識最廣泛的行業(yè)買家，尋找最具戰(zhàn)略意義的合作伙伴和投資方，共享中國最大的餐飲行業(yè)博覽交易會的無限商機。

    2012中國·江蘇國際餐飲博覽會暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽組委會

　　  2012餐飲博覽會參展申請表.doc 

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