2023 年首屆FHE大會(huì)與會(huì)代表超過(guò)2000余人，其中包括中國(guó)科學(xué)院院士和中國(guó)工程院院士6位，國(guó)內(nèi)外知名科學(xué)家、企業(yè)家、相關(guān)政府部門領(lǐng)導(dǎo)等嘉賓逾百人。展會(huì)參展企業(yè)達(dá)100余家，其中世界500強(qiáng)企業(yè)十余家，各類專題研討會(huì)10余場(chǎng)。 2023FHE大會(huì)聚焦食品有益健康的科學(xué)證據(jù)，為健康食品領(lǐng)域相關(guān)主管部門、國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)以及專家學(xué)者之間搭建起了一個(gè)高端對(duì)話平臺(tái)，集科學(xué)交流、成果展示、產(chǎn)業(yè)對(duì)接等于一體，全方位展示了健康食品在產(chǎn)、學(xué)、研等方面的諸多成果。與此同時(shí)，為促進(jìn)健康食品科技進(jìn)步、推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大會(huì)以“健康食品 讓健康更主動(dòng)”為主題發(fā)布了《博鰲健康食品宣言》。

 

　　首屆大會(huì)展覽規(guī)模超過(guò)5000平米，國(guó)內(nèi)外多家生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)企業(yè)參展踴躍，激發(fā)了參會(huì)各方對(duì)健康食品的熱情，提振了健康食品行業(yè)的信心。此外，在博鰲樂(lè)城先行先試政策的優(yōu)勢(shì)下，大會(huì)積極推動(dòng)特醫(yī)食品等健康食品引入和中國(guó)特色藥食同源食品輸出，獲得了國(guó)內(nèi)外相關(guān)企業(yè)高度認(rèn)同，并期待從先行先試的政策中發(fā)掘出新的發(fā)展機(jī)遇。

 

　　據(jù)了解，第二屆FHE即2024FHE大會(huì)將以更高規(guī)格、更大規(guī)模、更新的面貌亮相于2024年的開年之際。屆時(shí)大會(huì)將以“科技創(chuàng)新促進(jìn)健康食品高質(zhì)量發(fā)展”為主題，由上海君石生命科學(xué)研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心、海南遠(yuǎn)創(chuàng)主動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院共同主辦。海南博鰲樂(lè)城國(guó)際醫(yī)療旅游先行區(qū)管理局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司、海南省發(fā)展與改革委員會(huì)、海南省衛(wèi)生健康委員會(huì)、海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局等為指導(dǎo)單位。

 

　　2024FHE將設(shè)置以食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食藥同源、新技術(shù)與新產(chǎn)品、DRR（降低疾病風(fēng)險(xiǎn)聲稱）食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品、運(yùn)動(dòng)食品、益生菌·益生元·后生元為主要內(nèi)容的七大板塊，以健康食品與營(yíng)養(yǎng)、氨基酸與健康、保健食品的真實(shí)世界研究、低GI大米、健康食品直播為討論要點(diǎn)的五大創(chuàng)新論壇，以及超過(guò)15個(gè)的專題論壇。相較于首屆FHE大會(huì)，2024FHE新增的三大板塊及兩個(gè)創(chuàng)新論壇將以更多的維度展示健康食品的快速發(fā)展。

 

　　首屆FHE的“會(huì)前會(huì)”曾是大會(huì)的一大亮點(diǎn)，而以新食品原料研討會(huì)和健康食品投融資論壇作為開篇的2024FHE會(huì)前會(huì)，將拉開新一屆FHE大會(huì)的序幕。

 

　　第二屆FHE擬于2024年2月26日正式開幕，并在開幕式后舉辦院士論壇，邀請(qǐng)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者前來(lái)分享健康食品相關(guān)的科研成果。

 

　　2024FHE大會(huì)還將圍繞數(shù)字健康、中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要、生物合成與食品、未來(lái)食品、預(yù)制菜等熱點(diǎn)內(nèi)容做報(bào)告發(fā)布。報(bào)告人將研讀中國(guó)食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的最新動(dòng)態(tài)，如保健食品新功能申請(qǐng)、特醫(yī)食品標(biāo)準(zhǔn)重大修訂、特醫(yī)食品注冊(cè)新政策等內(nèi)容。特醫(yī)食品板塊也將增加糖尿病、腎病及ICU三方面的研討內(nèi)容。更多熱點(diǎn)話題及產(chǎn)品將在FHE大會(huì)的新技術(shù)與新產(chǎn)品板塊中呈現(xiàn)，如熱門產(chǎn)品NMN（尼克酰胺單核苷酸）保健功能的臨床實(shí)驗(yàn)證據(jù)，合成生物學(xué)食品、細(xì)胞培養(yǎng)肉的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、工藝進(jìn)步、安全控制、法規(guī)管理等。

 

　　規(guī)模上，2024FHE大會(huì)將擴(kuò)大至10000平方米，為各參會(huì)企業(yè)多維度展示創(chuàng)新成果和產(chǎn)品提供更大空間，也將給更多企業(yè)提供展示機(jī)會(huì)。同時(shí)，F(xiàn)HE大會(huì)鼓勵(lì)參會(huì)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播，向大眾介紹并科普健康食品領(lǐng)域最前沿的理念和產(chǎn)品，助力參會(huì)企業(yè)拓展更廣闊的市場(chǎng)空間。