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2017中國食品餐飲博覽會
【免責聲明】食品伙伴網發布的展會信息均是與展會方合作后發布，網站前期已盡嚴格審核義務，但因辦展過程的不可控性，請您參展、觀展前務必再次與頁面下方組委會聯系核實，切勿盲目觀展。此外，伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。
聯系方式
聯系人：程恒/劉峰
電話：0731-89702619/89700609
一、指導思想
全面貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中、五中、六中全會精神，深入貫徹習近平總書記系列重要講話精神，按照“五位一體”總體布局和“四個全面”戰略布局，牢固樹立和貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，以流通信息化、標準化、集約化為發展方向，以改革創新為動力，以信息技術應用為支撐，推進食品餐飲流通與消費的全面升級戰略，推動供給側結構性改革，精心培育具有商務工作特色的國家級食品和餐飲行業展會平臺，推動食品餐飲行業的品牌建設和企業交流合作，為我國食品和餐飲產業創新現代流通方式做出積極貢獻。
二、基本原則
堅持“政府引導、市場運作、整合資源、打造品牌”的原則，倡導創新、綠色、節儉、務實、安全辦展理念，努力實現市場化、專業化、國際化、品牌化發展目標。
三、展會名稱
中文：2017中國食品餐飲博覽會
英文：2017 China Food & Catering Expo
四、時間地點
2017年9月14－17日
湖南·長沙國際會展中心
五、展會主題
融合 創新 綠色 安全
六、組織機構
（一）主辦單位
商務部、湖南省人民政府
（二）承辦單位
商務部流通產業促進中心、湖南省商務廳、湖南省經濟和信息化委員會、中國國際貿易促進委員會湖南省分會、長沙市人民政府
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湖南省商務廳商務展覽中心
�。ㄋ模﹨f辦單位
法蘭克福展覽（上海）有限公司
（五）媒體支持單位
湖南廣電集團、湖南日報報業集團等
（六）組委會成員
名譽主任： 鐘 山 商務部部長、黨組書記
許達哲 湖南省人民政府省長
主 任： 王炳南 商務部部長助理
何報翔 湖南省人民政府副省長
副 主 任： 路政閩 商務部流通產業促進中心主任
湖南省人民政府副秘書長
徐湘平 湖南省商務廳廳長
謝超英 湖南省經濟和信息化委員會主任
賀 堅 中國國際貿易促進委員會湖南分會會長
陳文浩 長沙市人民政府市長
2017中國食品餐飲博覽會組委會下設秘書處，由秘書處負責博覽會籌備、組織和實施的日常工作。
組委會秘書處秘書長:
路政閩 商務部流通產業促進中心主任（兼）
徐湘平 湖南省商務廳廳長（兼）
陳文浩 長沙市人民政府市長（兼）
執行秘書長：
邱繼興 長沙市人民政府副市長
副秘書長：
周 強 商務部流通產業促進中心副主任
羅雙鋒 湖南省商務廳副廳長
黃寶林 湖南省經濟和信息化委員會副主任
傅丹舟 中國國際貿易促進委員會湖南分會副會長
秘書處下設綜合協調部、運營執行部兩個工作部。
七、展覽展示
2017食餐會規劃展覽面積6萬平米，設國際標準展位約3000個，由4個展館，14個展區（其中一個6000平米室外展區）及1個同期展會組成。
（一）W1館：
1、中國國際肉業博覽會（肉類及水產品展區）：肉類及肉制品、家禽和禽蛋類產品、河海鮮及其制品、調味品、食品添加劑、人造及天然腸衣；畜禽屠宰及肉制品加工技術設備，運輸和物流設備與技術、檢驗、檢疫和無害化處理設備與技術、肉與肉制品銷售相關設備和裝置。
2、食品工業智能裝備展區：食品工業領域的食品加工智能裝備、食品包裝智能裝備；冷鏈智能物流裝備、面向食品工業的MES、PLM等智能軟件以及控制芯片、大數據等信息化系統技術、食品安全追溯設備和技術；應用于食品工業的加工和包裝的智能機器人應用、智能工廠等裝備。
3、品牌餐飲展區：知名品牌連鎖餐飲企業、各地特色餐飲，中央廚房、家庭廚房、餐飲設備設施及信息化管理服務。
4、糧油食材展區：大米、雜糧、普通食用油、橄欖油、山茶油、亞麻籽油、糧油精加工食品、小麥及加工制品、豆制品等。新鮮、冷凍、脫水水果蔬菜、干果、堅果等。
（二）W2館：
1、全國綜合展區：全國各省市組團的老字號食品、地理標志食品、清真食品等特色食品。（注：在W3館規劃1000㎡作為全國綜合展區）。
2、湖南綜合展區：湖南省內知名食品品牌企業、食品產業園區、公共電商服務平臺、地方特色食品（長沙）展示。
（三）W3館：
1、進口展區：意大利、英國、法國、韓國、日本、泰國、越南、馬來西亞、土耳其、智利等各國及香港、澳門、臺灣地區最具有代表性食品。
2、咖啡與飲料展區：咖啡豆、咖啡固體飲料、咖啡設備、果汁、液體乳類、煉乳等原料、咖啡器具及包裝技術、咖啡綜合服務商、咖啡培訓、咖啡連鎖品牌等。
3、烘焙展區：烘焙原料、烘焙加工設備、烘焙模具、糕點陳列展示柜、冰激凌、巧克力、果醬等、烘焙糕點包裝、烘焙培訓、連鎖烘焙品牌等。
�。ㄋ模￤4館：
1、酒類展區：白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、保健酒。
2、茶葉展區：綠茶、紅茶、黑茶、白茶、花茶、茶藝、茶保鮮及貯存技術等。
3、湖南特色食品展區：湖南省內13個市州及10個特色縣域經濟強縣的農副產品、農作物、深加工產品等。
4、茶餐酒具展區：酒具、酒類包裝技術、酒杯、酒瓶、酒柜、醒酒器、開瓶器等；茶具、功夫茶具、茶盤、紫砂茶具、陶瓷茶具、玻璃茶具等；玻璃制品、水晶器皿、陶瓷、塑料制品等烹飪及烘焙炊具。
5、企業服務展區：食品檢驗檢測、認證機構、設計機構、咨詢機構、金融服務機構、協會組織、專業媒體等。
（五）戶外展區
全國各地及國際特色小吃、燒烤、手工面食及冷食。
八、同期活動
�。ㄒ唬⿻h論壇
1、中國食品餐飲業主題論壇
活動時間：2017年9月14日
活動地點：長沙國際會展中心多功能會議廳
主辦單位：商務部流通產業促進中心
湖南省商務廳
長沙市人民政府
活動形式：對食品餐飲流通貿易創新發展、產業資源共享等議題進行研討，下設各分論壇。
2、第二屆中國食品工業互聯網峰會
活動時間：2017年9月14日
活動地點：長沙國際會展中心多功能會議廳
主辦單位：中國食品和包裝機械工業協會
協辦單位：湖南省商務廳商務展覽中心
活動形式：對食品餐飲流通貿易創新發展、產業資源共享等議題進行研討，下設分論壇。
3、中華餐飲文化品鑒會
活動時間：2017年9月13日
活動地點：長沙國際會展中心多功能會議廳
主辦單位：商務部流通產業促進中心
湖南省商務廳
長沙市人民政府
活動形式：以尋找新菜系為主題，挖掘新崛起的地方菜系文化，以專家評價的方式，推廣新菜系。
4、中國·長沙酒文化節
活動時間：2017年9月14-17日
活動地點：長沙國際會展中心
主辦單位：湖南省酒業協會
活動形式：邀請國內知名酒行業企業負責人、知名經銷商代理商圍繞國內酒行業發展趨勢等問題進行研討。
5、中國國際肉類科技發展研討會
活動時間：2017年9月15日
活動地點：長沙國際會展中心多功能會議廳
主辦單位：法蘭克福展覽（上海）有限公司
活動形式：邀請國內外知名肉類行業企業、科研機構、行業組織負責人及專家學者，聚焦畜禽屠宰加工人工智能，肉品冷藏、保鮮包裝技術等行業熱點問題進行研討。
6、中國國際咖啡產業高峰論壇
活動時間：2017年9月16日
活動地點：長沙國際會展中心
主辦單位：中國果品流通協會咖啡豆分會
活動形式：邀請國際咖啡組織、咖啡生產國相關負責人、國內咖啡種植園、咖啡企業代表互動交流。
�。ǘ┫盗兄黝}館日活動
1、西班牙主題館日
活動時間：2017年9月14日
活動地點：長沙國際會展中心
活動形式：西班牙特色民俗文化演出，旅游及特色產品推薦等。
2、山西主題館日
活動時間：2017年9月15日
活動地點：長沙國際會展中心
活動形式：山西特色餐飲、特色產品推薦及民俗文化表演等。
3、臺灣主題館日
活動時間：2017年9月16日
活動地點：長沙國際會展中心
活動形式：臺灣特色民俗文化演出，旅游及特色產品推薦等。
4、老字號主題日
活動時間：2017年9月14－17日
活動地點：長沙國際會展中心
主辦單位：商務部流通產業促進中心
京東集團
活動形式：以京東線上“老字號”主題日為基礎，組織線下老字號企業集中展示，設置老字號文化展播平臺。在主論壇開幕式舉辦“京東老字號主題日啟動儀式”，舉辦“中國食品餐飲博覽會—京東老字號暢銷產品”發布與證書頒發儀式，組織相關媒體現場采訪京東負責人與老字號代表。
（根據項目開展情況及各代表團需求適時調整）
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1、連鎖商超食品采購對接會
活動時間：2017年9月16日
活動地點：長沙國際會展中心
主辦單位：湖南省商務廳
承辦單位：湖南省連鎖經營協會、長沙市零售商業行業協會
活動形式：推介國內外最新休閑食品，邀請省內外大小型連鎖商超采購部負責人到場訂貨、采購。
2、中外食餐行業采購對接會
活動時間：2017年9月15日
活動地點：長沙國際會展中心
主辦單位：湖南省商務廳
承辦單位：廣州跨采商務服務有限公司
廣州贏龍會展服務有限公司
活動形式：組委會將組織有食品及食材需求的境外專業采購商到場，跟現場參展商做一對一采購對接。
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1、中國咖啡師技能大賽（總決賽）
活動時間：2017年9月14－16日
活動地點：長沙國際會展中心
主辦單位：中國果品流通協會咖啡豆分會
承辦單位：長沙捷歐咖啡營銷體驗中心
活動形式：競賽
2、2017消費者最喜愛食品、餐飲品牌評選活動及頒獎
活動時間：2017年9月14－17日
活動地點：長沙國際會展中心
主辦單位：2017中國食品餐飲博覽會組委會
承辦單位：湖南省商務廳商務展覽中心
活動形式：網絡報名、網絡投票評選
3、2017食餐會綠色展臺評選活動及頒獎
活動時間：2017年9月14－17日
活動地點：長沙國際會展中心
主辦單位：長沙市會展辦、長沙國際會展中心、湖南省商務廳商務展覽中心
活動形式：按照商務部行業標準《環保型展臺評定標準》對參展企業展臺設計施工進行評定，由食餐會承辦單位會同場館方進行表彰及獎勵。
4、國際名廚廚藝展示之美廚秀健康肉菜烹飪
活動時間：2017年9月16－17日
活動地點：長沙國際會展中心
主辦單位：中國飯店協會、法蘭克福展覽（上海）有限公司
活動形式：采用分組對抗賽形式，名廚現場制作、講演肉制品制作烹調方式。
5、中國餐飲行業祭拜食祖炎帝大典暨首屆中國食祖炎帝廚王爭霸賽
活動時間：2017年9月15－16日
活動地點：湖南·株洲
主辦單位：中國飯店協會（擬）、株洲市人民政府
活動形式：通過采用祭拜食祖炎帝，名廚現場競賽、餐飲界海內外專家學者研討會等方式，宣傳湖南株洲飲食文化產業。
6、2017中國食品餐飲博覽會分會場——“長沙美食節”
活動時間：2017年9月15日－9月25日
活動地點：長沙市黃興南路步行街、長沙市坡子街
主辦單位：長沙市商務局、長沙市會展辦、天心區人民政府
活動形式：在黃興南路步行街舉辦“源在四海 食在長沙”美食節文化活動，進行各地美食文化推介等活動。
九、來賓邀請
擬邀請參會嘉賓、專業觀眾及參展客商50000人，專業買家人數不低于15000人，其中境外參展企業占比不低于15%，境外專業觀眾人數占比不低于5%左右。專業觀眾來源包括：
�。ㄒ唬┯袑嵙π抛u、有終端銷售網絡的經銷商、代理商、分銷商、配送公司及食品專供中心等。
�。ǘ┐笮瓦B鎖商超、賓館、酒店、餐飲企業、酒窖、機關學校團購單位等。
�。ㄈ┚W絡電商、食品農產品批發市場、食品連鎖店、產品專賣店、經營專柜、便利店等。
�。ㄋ模﹪怦v華采購商、進出口貿易商、行業協會、行業技術服務商、專業媒體、智業公司等。
（五）銀行、基金、風險投資機構等。
十、配套服務
開通食餐會專業網站，提供在線參展、專業觀眾在線登記、商業配對、品牌營銷等服務，并在現場設立食餐會企業服務專區，集聚國內外知名學者專家、專業機構，提供管理運營、投融資、營養研發等服務，以及現場咨詢服務，構建食餐會線上線下全服務鏈資源配置平臺。
十一、宣傳推廣
加大宣傳力度、注重氛圍營造。制定完善的宣傳計劃和方案，對食餐會進行展前、展中、展后分期宣傳。
�。ㄒ唬┱匍_2017中國食餐會新聞發布會（2場）
時間及地點：5月北京；9月長沙
主要內容：新聞發布詞、媒體記者提問
�。ǘ┤珖摻j員會議
時間及地點：4月長沙
主要內容：全國綜合展區展位規劃；收集各省市主題活動提議。
（三）加大對專業渠道廣告投放
加大展會在食品及餐飲行業內的報刊、雜志、網絡媒體、同類展會及食品專業市場上的廣告投放力度，提高食餐會在行業內的曝光度。
（四）適時舉辦展會推介會
在境內外食品生產地、集散地或者同類品牌展會上舉辦展會推介會或招商會。
（五）展前加大對公眾的宣傳
展前一個月，通過電視、廣播、報紙、雜志、網站、公交與道路支架廣告等形式進行食餐會宣傳，營造良好氛圍；展前一周，在展館現場周邊以大型噴繪、彩虹門、升空氣球、彩旗等形式全面展開宣傳。
�。┘訌娮悦襟w建設運營
加強2017中國食品餐飲博覽會官方網站、微博、微信等自媒體客戶端的維護，制定宣傳計劃，創新宣傳形式及內容，擴充粉絲量，提高關注度。
�。ㄆ撸┮刖W絡直播宣傳形式
食餐會現場活動，擬邀請行業知名公眾號主播、美食愛好者、網絡紅人等對現場活動進行直播，吸引關注。
【免責聲明】食品伙伴網發布的展會信息均是與展會方合作后發布，網站前期已盡嚴格審核義務，但因辦展過程的不可控性，請您參展、觀展前務必再次與頁面下方組委會聯系核實，切勿盲目觀展。此外，伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。
聯系方式
聯系人：程恒/劉峰
電話：0731-89702619/89700609
本展會已不能預訂或觀展
