第六屆全國辣椒產業大會邀請函

全國辣椒產業大會2006年創辦，先后在長春、遼寧北票、河南濮陽、天津成功舉辦了五屆，大會連接了育種、栽培、加工、營銷產業鏈條，已成為全國性辣椒產業官、產、學、研互動交流合作平臺。為滿足全國辣椒產銷區企業、相關部門、科研單位、大專院校擴大交流合作的需求，提高辣椒產品市場競爭力，促進辣椒產業發展，2011年第六屆全國辣椒產業大會實施同屆大會兩地舉辦的創新模式，8月4-5日在貴州省遵義市舉辦，8月30-31日在山東省德州市舉辦。

邀請參會人員范圍：國內外辣椒加工企業、調味品企業、辣味食品企業、經銷商采購商、育種單位、種子經銷商、專業合作社與農場、示范園區、設備與包裝物企業、生產資料企業、相關部門、科研單位、大專院校、專業機構。

第一階段：第六屆全國辣椒產業大會暨貴州國際辣椒節

主辦單位：全國辣椒聯盟 中國農學會特產分會 中國園藝學會辣椒分會 中國蔬菜流通協會 遵義市人民政府 貴州省農業委員會

時間地點：2011年8月4-5日開會  3日全天報到  報到地點：遵義賓館(紅花崗區石龍路3號)

大會議程：

開幕式 4日9:00～9:40 遵義市鳳凰山文化廣場會展中心（政務服務中心）

遵義市政府領導主持，省委領導宣布開幕，遵義市委及貴州省農委領導致辭，大會組委會代表、省政府領導、農業部相關領導、知名專家、企業代表講話。

省、部、市相關領導及媒體參觀貴州國際辣椒節、示范基地、加工企業 4日9:50～12:00

貴州國際辣椒節 4日9:50～17:00  鳳凰山文化廣場會展中心（政務服務中心）

內容：辣椒盆栽4000盆展示，貴州國際辣椒博覽會產品展示與中外客商貿易洽談、項目簽約儀式、文藝演出，參觀遵義會議會址。

全國辣椒產業峰會與聯盟年會 4日15:30～17:30 鳳凰山文化廣場會展中心

內容：2011年全國辣椒生產與行情、全球辣椒產業現狀、飛躍發展的貴州辣椒產業、推選產生全國辣椒聯盟執行主席單位。

晚餐聯誼會 4日18:00～19:00 遵義賓館

全國客商參觀遵義25公里紅辣椒產業帶 5日7:30～12:30

參觀內容：南白鎮老干媽分公司、三岔鎮貴三紅辣椒食品廠新廠區、遵義縣辣椒科技示范園、龍坪鎮貴州名特優辣椒展示園和高標準優質辣椒基地（國內外350個優新辣椒品種展示）、蝦子辣椒專業批發市場、貴州省辣椒研究所。

自由互動交流 5日13:00～14:00

客商自費參加貴州紅色旅游及生態旅游 5日13:30～

5日14:00大會正式結束

第二階段：第六屆全國辣椒產業大會暨英潮集團辣椒生產加工考察活動

主辦單位：全國辣椒聯盟 中國農學會特產分會 中國園藝學會辣椒分會 中國蔬菜流通協會 農特網 吉林省農特產品加工協會

時間地點：8月30-31日開會  29日全天報到  山東德州美麗華大酒店（德州市解放中大道758號 電話0534-2288888）

大會議程：

全國辣椒產業論壇 30日8:30～11:00 德州美麗華大酒店

內容：全國辣椒主產區品種介紹、辣椒市場營銷策略、彩椒開發動態、辣椒綜合利用加工。

參觀英潮集團 30日12:30～17:30 德州市武城縣

英潮集團經過15年的發展，已成為辣椒加工、儲藏、銷售出口一體化企業，經營模式和綜合利用加工業內領先，董事長譚英潮為企業增效和農民增收做出了突出貢獻。

參觀內容：英潮集團彩椒試種基地、千畝辣椒示范基地、武城辣椒批發市場、英潮集團初加工生產線（辣椒粉、凍辣椒、辣椒醬、川菜調味品等）、深加工生產線(辣椒精、辣椒堿、紅色素等)。

辣椒產品展示與經銷商訂貨會 31日上午8:00～12:00 德州美麗華大酒店

產品范圍：辣椒種子，干、鮮辣椒，剁辣椒，泡辣椒，醬辣椒，辣椒醬，豆豉辣椒，辣椒粉，鹽漬辣椒，辣椒罐頭，辣椒配料，香料，辣椒堿，辣椒精，紅色素，胡椒，花椒，麻椒，姜，蒜，辣味食品，調味品，辣椒加工保鮮、儲運設備，包裝物，農資產品。

專家企業家互動座談會 31日上午10:30～12:00 德州美麗華大酒店

交流內容：經銷商采購商與育種、加工企業互動交流全國20個主產省辣椒收成、批發市場價格情況，辣椒栽培、加工技術培訓。

參會代表自費參觀德州太陽谷31日13:00～15:00

31日15:00 大會正式結束

大會組委會秘書處（吉林省農特產品加工協會）

農特網：http://www.nongtewang.com

附：貴州省辣椒產業簡介

                           貴州省辣椒產業簡介

貴州是我國特色辣椒資源最豐富的區域之一，是全國規劃的辣椒重點產區，辣椒種植和加工業規模已居全國第一，2010年全省辣椒種植面積340萬畝，約占全國的15%，其中，加工型辣椒基地310萬畝左右。遵義市是貴州最大的辣椒產區，有辣椒基地115萬畝，辣椒產業產值已近50億元，遵義"朝天辣"以其色鮮、味辣、肉厚、香濃等特點馳名海內外。

全省有以"貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司"為代表的辣椒加工企業130余家，加工制品主要有油辣椒、發酵辣椒、辣椒風味食品和辣椒深加工產品等，其中油辣椒制品在全國的市場占有率已達到70%，初步形成了以黔北遵義蝦子、綏陽洋川和黔南獨山基長、黔西北大方、金沙辣椒批發市場為主的鮮紅椒和辣椒干批發市場體系，辣椒干銷往國內二十余個省（市、區），出口十多個國家和地區。加工用鮮椒主要銷往西南、華南、華中地區。其中，農業部定點市場遵義蝦子辣椒市場是我國南方最大的辣椒批發市場，年銷售額已突破10億元。貴州的朝天椒、皺皮線椒、平板線椒，牛角椒等地方名特優辣椒，多為傳統出口產品，以其特殊品質和風味，在國內外市場享有盛譽。

第六屆全國辣椒產業大會暨貴州國際辣椒節參會代表將參觀貴州20余個地方特色優質辣椒品種和300多個國內外優新辣椒品種展示基地、25公里的辣椒產業帶、貴州辣椒研究所、國內外著名的辣椒企業和批發市場，舉辦全國辣椒產業峰會和豐富多彩的辣椒博覽會，開展商貿洽談活動，還將組織紅色旅游和綠色生態旅游。貴州歡迎您，遵義歡迎您！

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