2015全國月餅餡料采購會暨月餅交易訂貨會

　　時間：2015年5月22-24日           地點：廣州琶洲保利展覽館

　　政府支持

　　廣東省經濟和信息化委員會、廣東省食品藥品監督管理局、廣東省質量技術監督局、湛江市吳川人民政府

　　合作支持

　　廣東省食品行業協會、云南省食品工業協會、廣西食品工業協會、四川省食品工業協會、重慶市食品工業協會、湖南省食品行業協會、江西省食品工業協會、福建省食品工業協會、海南省食品安全協會、吳川市月餅行業協會、潮州市食品行業協會、土耳其商人協會、廣州酒家、香港美心、好利來、十月初五、85度C、榮華餅家、裕達餅業、東莞圣心、美心食品、杏花樓、桂美軒、稻香村、蓮香樓、安琪食品、吉慶祥、元祖、久鼎福、陶陶居、佳禾新冠、星巴克、嘉頓食品、華美、澳門香香、麥趣爾、元朗

    宣傳媒體

　　中央電視臺、廣東電視臺、南方電視臺、廣州電視臺、廣州日報、羊城晚報、南方日報、聯合早報網、新浪、網易等80多家大眾媒體。

　　【邀 請 函】

　　一年一度的中秋佳節，是中國最有特色的傳統節日之一，月餅已成為中秋節的代名詞。隨著消費理念的成熟以及食品安全信任危機的影響，品牌消費進一步深入人心。行業質量安全與誠信意識空前提高，知名企業的地位更加突出，品牌集中度更加明顯，中秋月餅品牌企業占據70%以上的市場份額。品牌化、規模化是月餅行業的發展趨勢。

　　月餅的生產原料、餡料、設備等直接影響月餅生產的質量及成本。引進先進技術，不斷創新產品，提升產品質量，推動產業升級，推廣多樣化渠道，是企業獲得快速發展的主要途徑。

　　為了降低企業成本風險，嚴格食品衛生監督，規范原料流通市場，合理調節市場機制，中國烘烤食品工業協會聯合相關部門定于2015年5月22-24日在廣州舉辦大型月餅餡料交易會及中秋月餅訂貨會。

　　【交易會目的】

　　規范行業標準，降低采購成本，尋找市場機會，服務行業發展。

　　由于各種規定、政策的陸續出臺，連續二年對中秋月餅行業發展帶入底谷。本次交易會為行業企業創造一個技術交流，產品創新，品牌推廣，降低成本，開拓市場等良好的舞臺。政府指引，協會牽頭，專家幫扶。

　　【交易會活動】

　　百年老字號月餅品鑒交易會

　　最受歡迎品牌評選（市民投票）

　　百企業共筑月餅衛生安全宣言

　　廣東月餅2015發布會

　　研討：烘焙月餅技術與保鮮技術

　　研討：中秋月餅的未來發展之路

　　寄情：中秋月餅快遞安全與衛生

　　交流：行業抱團渡過冷冬是春天

　　同期：廣州國際烘焙展

　　【交易會展品】

　　材料交易類：月餅皮原料，月餅餡料，月餅模具，自動化生產設備，烘烤設備，包裝材料，包裝設備，保鮮技術等。

　　月餅訂貨類：各種廣式、滇式、京式、津式、蘇式、潮式、港式月餅預定，訂做加工等。

　　【交易會規模】

　　2015年5月22日-24日在廣州琶洲保利展覽中心舉辦的"月滿中秋，情牽中華"2015全國月餅餡料采購會暨月餅交易訂貨會，預設展覽面積10000平方米，將超過500家企業參展，預計來自國內省港澳臺等18000人次將到會參觀。超過30000市民進館參觀品嘗。

　　【交易會采購商】

　　全國各地、港澳臺等月餅生產企業。

　　各大電商、超市、酒店對接訂貨會，建立代理、代銷、代工關系等；個體、合資、外資等企業、外資機購訂做企業特色企業月餅；港澳臺食品貿易。

　　【交易會優勢】

　　為華南地區首次舉辦，目的明確，效果可預；

　　廣東有十萬多家中外企業，訂貨量高居全國；

　  向全國及港澳臺發十萬張門票及電子門票；

　　一對一邀請經銷代理商、生產商、酒店賓館、超市、電商等采購商；

　　邀請珠三角市民免費參觀、品嘗、投票我最喜愛品牌；

　　與多家國內外媒體緊密合作，打造中秋安全放心食品宣傳；

　　與全國行業協（學）會、政府等機構合作，是參展效果有利的保證；

　　國際領先的展館設施、規范的展覽設計、人性化的管理服務；

　　【交易會費用】

　　1、標準展位價格：8800元/展位

　　2、空地價格：800元/㎡

　　3、境外企業（USD）：標準展位：2200美元/個，空地：220美/㎡

　　優惠條件：獲國家認可老字號企業、中國名牌企業參展面積超108㎡，可獲政府50%展位費補貼。

　　【參加辦法】

　　1、所有參展企業須提供三證一照（生產許可證、衛生許可證、稅務登記證、營業執照）傳真件或掃描件。

　　2、按早申請，早審核，早安排原則安排展位。

　　3、認真填寫《參展合約書》并加蓋公章后，傳真回組委會；

　　4、報名后七個工作日內將參展費用匯入大會指定帳號，逾期將不保留展位；

　　5、組委會在最終確認參展商展位后，郵件發送《參展商手冊》；

　　6、展覽會期間，組委會統一開具參展費發票。