展會周期：兩年一屆

 

　　展會規模：68000平方米

 

　　展會介紹：

 

　　法國烘焙展是全球烘焙行業人士的頂級盛會，它集合了烘焙行業最新技術及成品，為了迎合專業觀眾不斷的更新化的要求，烘焙師們會提供各種各樣的烘焙產品及器械。展會期間會分不同的展區以滿足不同觀眾的要求，包括烘焙、面包糕點、冰淇淋、巧克力、糖果等。

                  

 

　　2012年該展會共有770家展商參展，33%來自海外。吸引了來自143個國家的82690位專業觀眾，以及265家媒體，其中54%來自海外。

 

　　市場背景：

 

　　烘焙業在法國占有很高的位置，法國的面包棍和起酥已經成為了法國文化的一種象征，幾乎在世界各地都能看到，和葡萄酒,奶酪一起體現了法國人的生活方式。盡管在超市里所銷售的工業化烘焙食品價格低廉，但是法國消費者所關注的仍是產品的質量，口感和新鮮程度。據統計97%法國人是要到餅屋購買新鮮的烘焙食品，62%的法國人天天到餅屋購買烘焙產品。所以法國的餅屋十分普遍，98年營業額為700億法郎,餅屋占營業額的60%以上,加上超市的餅屋,將近占70%.目前約有110,000家餅屋，平均1670居民就有一家餅屋,在歐洲名列前茅。

                        

 

　　貿易關系：

 

　　中法兩國間的貿易關系有悠久的歷史。在公元十七世紀中國清朝康熙年間，法國國王路易十四就派出使節和海軍官員以及傳教士、商人等，于一六九八年飄洋過海來到中國，開創了中法兩國間的貿易往來。

 

　　2013年5月5日及6日，法國外交部長法比尤斯到訪香港。他在當日出席一個午餐會時表示，法國對中國的投資在歐洲國家中排列第二，而中國對法國的對外直接投資額僅為34億歐元，兩國應努力縮短這一差距。法國已制定出一些具體方案來吸引中國投資者，如在簽證程序及工作許可上作出調整等，掃除中國在法國投資時遇到的一切障礙。此外，法比尤斯說，法國支持中國發展模式的轉型，該轉型也為法國公司帶來不少機遇。對于法國及整個歐洲來說，更多地參與亞洲市場、特別是中國市場將成為重中之重。

 

　　展品范圍：

 

　　1.  烘焙制作設備及工藝

 

　　2.  烘焙店產品、器械及設備

 

　　3.  烘焙原材料及食品

 

　　4.  巧克力和糖果等產品及制作設備

 

　　5.  面包制作行業