主辦單位：山東省食品工業辦公室 中國輕工業對外經濟技術合作公司 中國輕工業企業協會

支持單位：濟南市人民政府 山東省經濟和信息化委員會 山東省商務廳 中國國際貿易促進委員會山東省委員會

執行承辦：山東省食品工業協會 山東中貿國際經濟貿易推廣服務中心

觀眾組織：濟南中貿展覽有限公司

    全國食品博覽會（簡稱食博會）迄今為止已成功舉辦三屆，食博會的成功舉辦極大的推動了我國東部地區與其它省市及國際間的交流合作，其規模、影響力在名列全國食品行業展前茅，為推動我國食品行業的發展做出了巨大的貢獻，已成為行業內不可缺少的貿易交流平臺。

食博會據不完全統計，前三屆累計展出面積80000平方米，參展企業3800余家，吸引了全國食品生產企業包括飲料、營養保健食品、肉制品、焙烤食品、罐頭、乳制品等在內的數百個專業采購商前來洽談采購，貿易成交總額達百余億元，并舉辦了多場高峰論壇、主題活動。共吸引觀眾達20萬人次。極大的推動了山東省經濟的發展，促進了國內與國際間食品文化的交流與合作。

    上屆食博會于2010年5月在濟南國際會展中心勝利閉幕，有來自美國、日本、韓國、中國香港、中國臺灣、澳門及國內21個省市的800余家企業參展，到會觀眾10萬余人，臺灣、香港、澳門等地區都在組團參展，展出面積約計40000平方米，標準展位1180個，總交易額達19億元人民幣。

【展會商機】

山東作為我國東部沿海地區的經濟強省， GDP全國第二，人口大省，是中國最大的食品生產基地，最大的食品消費市場，生產與銷售連續十五年居全國首位，2010年前10個月，我省食品行業的工業總產值、銷售收入均居全國首位，今年1至10月份，全省規模以上食品工業企業達4785家，完成食品工業總產值4399.43億元，同比增長了29.01%，占全國食品工業的21.85%；實現產品銷售收入4244.86億元，同比增長29.85%，占全國的21.65%。隨著亞歐國家食品工業向山東的轉移和發展，山東已經成為國際食品生產、加工、集散中心，是食品產業商家開拓中國市場，逐鹿中原的必選跳板。

2011年5月繼續舉辦“2011第四屆中國（山東）食品添加劑及配料展覽會”， 本屆展會展品更加系列化、多元化囊括食品添加劑、配料、健康天然原料產品各主要領域，全面呈現當今國際最新食品產業動態及發展趨勢，它將是中國食品配套產業又一大品牌盛會，代表著最優質的產品，最先進的技術，最大的市場容量，同時也代表著最過硬的營銷和推廣模式。全面倡導健康、天然、營養的理念，順應產品市場需求，致力打造濟南唯一最佳食品添加劑、配料、健康天然原料一站式采購和技術交流平臺，共同助推食品行業的快速發展。本屆交易會不論規模和檔次都將突破歷屆之最，歡迎廣大廠商前來參展、參觀！

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【展期重大活動】

A、全球食品添加劑及配料經貿洽談會

B、國際食品添加劑及配料企業學術報告會           

C、食品添加劑及配料新產品新技術發布會

D、日本、韓國等食品、料理系列推介活動

E、跨國連鎖商業集團食品采購訂貨會、產銷對接會

F 中外食品供貨商與采購商貿易洽談活動

G、食品工業項目對接會

【本屆展會將給您帶來】            

◆ 與經銷代理商溝通交流的平臺；     ◆ 一個展示新產品、新技術的良機；

◆ 近20萬名有需求的專業采購商；    ◆ 高端會議，充分解析產業現狀及前景！     

◆》》》食品添加劑專業展區： 

◆食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎劑；

◆食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、多肽、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調味料、香辛料、調味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產品、豆類、炒貨、益生菌；

◆健康食品及配料：各種天然、有機食品及食品配料；

◆食品加工助劑：各類食品加工助劑；

◆相關材料、設備、技術：

◆食品安全技術設備：各種食品檢測儀器、設備、標準、檢測方法、技術。

◆1、通過國家食品主管單位以及行業協會統一組織專業人士到會觀摩、交流。

◆2、派發50萬張參觀券和20萬份邀請函以及10萬份《展前預覽》直接邀請山東省青島、濟南、煙臺、淄博、濰坊、臨沂、濟寧、威海、日照、東營、泰安、聊城、 德州、濱州、棗莊、萊蕪、菏澤十七地市以及下屬的133個縣市的食品生產加工企業、批發市場、餐飲酒店、賓館和相關政府部門、企業、代理商前來參觀、洽談、定貨。

◆3、通過國內各大專業展會宣傳，如：廣州、深圳、成都、北京、浙江、濟南、沈陽、大連等展會，大量派發邀請函、門票、展訊、激發買方的興趣，形成全方位、轟炸式宣傳。

◆4、通過60多家專業媒體、90多個網站和30多家大眾報紙、電視臺等推廣宣傳。

◆5、通過與全省17地市專業批發市場的合作，邀請食品生產、經銷商、代理等專業人士參觀、洽談。

1、展位費用：

2、會刊廣告：最為有效的展會后期宣傳方式，廣告內容有展商自行設計、提供。

3、現場廣告：

【參展程序及說明】：

1、1）參展單位請認真填寫《參展申請》加蓋公章后傳真至組委會，并于5日內將所有參展費用電匯或交至組委會，匯出各項費用后，須將銀行匯單傳真或復印寄往組委會，以便核查，發票報到時在現場財務組開取或按其要求寄往。如未收到相關費用，組織單位將不予保留所預訂的展位。
2) 展位分配原則：“先申請先付款先安排”、“大面積優先安排”。
3）開會前一個月將《參展商手冊》傳真或郵件至各參展商，含展覽會的日程安排、展品運輸、酒店接待、攤位搭建裝飾，租用展具，增加用電等事項，這將協助您方便并高效地完成參展活動。