CTIFPPE Expo-自2009年以來，已成功地舉辦三屆，大會吸引了來自美國、韓國、日本、加拿大、德國、意大利、泰國、臺灣等國家和地區的368家企業參展，展出面積達1.5萬平方米。統計顯示到場專業觀眾為16598人，國外參觀商1012人。共簽有1200多份意向訂單，達到二億六千多萬元的交易額，受到政府部門和各相關行業協會的一致好評，是被廣大參展商、采購商所高度認可的國際行業盛會。目前已成為中國西部地區規模最大和行業認知度最高的國際交易平臺，是西部展出規模最大，專業觀眾最多，最具影響力的展會，是廣大中外廠商的首選參展展會。

大會背景

重慶地處長江上游經濟帶核心地區，做為全國最年輕的、西部唯一的直轄市，借助國家西部大開發、擴大內需的契機，特別是重慶新特區的設立，使重慶的經濟社會全面發展，綜合實力得到進一步提高。是中國西部最大的、多功能的、現代工商業城市，長江上游的經濟中心。其高度的商業聚合能力和輻射能力，廣闊的市場前景，成為海內外買家參觀展覽和設立采購辦事處的首選地點，是國內外企業從事商業交流和宣傳品牌的最佳貿易中心。同時重慶人口眾多，資源豐富，是我國重要的糧食主產區和食品飲料生產基地，更是一個巨大的消費市場。隨著人們生活水平的提高,對高品質安全食品的需求也日益增強。因此，新產品、新設備、新技術的應用與推廣迫在眉睫。正是在這種市場需求、行業需求的新形勢下, “2011第三屆中國(重慶)國際烘焙展覽會”將于2011年7月4-6日在重慶國際會議中心舉辦。

此次展會主要展示與推介最新技術與產品，捕捉市場機遇，以國際化為目標，立足重慶走向世界，努力為國內外企業和貿易商營造更廣括的商業合作機會。為廣大生產企業，代理商和經銷商提供一個全面展示自己的產品與企業形象的機會，使廣大消費者與生產企業有一個直接的深層次的交流平臺。使供銷一體化，為完善整個營銷網絡，為企業迅速進入中外市場、更為行業發展起到積極的推動作用！

凡從事食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）專用油脂、奶油、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品

餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料

焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與制成品

食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動計量包裝機械

餅干生產設備、原輔料及包裝等；月餅包裝、模具及生產設備

面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑

食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機械

餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備、原輔料及用品等；展示柜、儲藏與冷藏柜

肉松、巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料

咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備

焙烤技術、書刊、培訓機構與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等

目標參觀團體

主辦單位利用各自的優勢廣泛利用行業專業媒體、信函、E-mail、召開新聞發布會等邀請高質量的專業買家，主要是烘烤原輔材料及設備經銷商、食品公司、食品廠、面包房、超市、西餅房、酒店、飯店、快餐公司、方便面廠家、政府、協會、院校、機構等專業人士/投資/貿易/合作等。

標準展位9m2(3m×3m) 配置：展出場地、三面展板（2.5m高）、楣牌制作、一張洽談桌、二把椅子、220V電源插座一個、二支射燈。

展商會務費：500元/人，包括會議精美紀念品、會期午餐、會議資料、證件及代定往返車票。

產品推廣訂貨會、技術交流會、或信息發布會收費標準：每場5000元RMB/一小時，組織機構提供場地、燈具、座椅、開水等用具，并協助主講單位組織聽眾。

會刊宣傳：

    會刊將在大會期間廣泛發送給主管/指導/監督部門的領導、各建設局，并將通過主辦、 協 辦單位、支持單位的網絡發送至全國各地相關用戶單位、買家等。

征求協辦冠名贊助單位：組委會將提供全程營銷服務，有意向的企業可向組委會索取相關資料。

參展單位請詳細填寫《參展申請表》，并加蓋公章后傳真或交寄至大會組委會。報名后5天內將參展費用一次性匯入大會組委會指定帳號，從而確定展位，否則所定展位不予保留。

展位、廣告由組委會統一安排,協辦單位可優先安排。如需指定展位，另加收30%費用。

參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯單傳真或復印寄往組委會以便核查；發票到會場財務組統一開取或根據其要求寄往。

會務接待、展品運輸及住宿安排等將于會前30天郵寄《入會通知書》、《參展手冊》。

凡現場演示需要用水、動力電、壓縮空氣的單位，須提前一個月申請。