(一)

  夏天到了，有許多女孩為了減掉冬天悄悄長起來的肉肉，不惜以節食為代價，豈知，這樣一來，“節”掉的不僅僅是體重，還有自己的健康和美麗。其實，只要吃的合理，吃的健康，一樣能讓我們美麗動人。下面丸子就帶大家作一道美味水果大餐

  海鮮鳳梨盅

  Raw materials原料：
  菠蘿1只，蝦仁、魷魚、目魚、海參、玉米、青豆、枸杞若干。

  supplementary materials輔料：
  精鹽、雞精、料酒、生粉、蛋清、精制油。

  Method作法：
  1.將鳳梨洗干凈， 在1/3的地方開膛剖肚，小心挖出它的肉，然后切丁，用水沖一下，用精鹽揉一下再用水沖干凈，待用。2.枸杞用水泡軟。3.玉米、青豆事先用水煮熟。4.魷魚、目魚、海參洗凈切丁，用沸水氽一下撈起待用。5蝦仁控干水，用精鹽、蛋清、生粉攪拌后下油鍋速滑一下后盛起 6.鍋里放油，陸續倒入魷魚、目魚、海參、枸杞、玉米、青豆、蝦仁煸炒一下，放料酒、雞精。7.最后倒入鳳梨丁，勾芡，盛起。

相關詞匯：
pineapple鳳梨, 菠蘿   sleeve-fish 魷魚
  trepang 海參  egg white 蛋清 
refined oil精致油 string bean n.青豆, 菜豆
相關用法：
1）dig out v. 掘出, 發現
dig out the meat 把果肉挖出來
He is trying his best to dig out the truth. 他正在盡力查明真相。
2）pour into (使)川流不息地涌入[出]
We need someone to pour. 我們需要人斟茶倒水
pour oil on the fire 火上加油
3）pour sth in succession ... 陸續倒入...
a succession of errors 接二連三的錯誤。
the succession of the seasons 四季的接續
4）事先in advance
Corn and string bean are boiled with water in advance.玉米、青豆事先用水煮熟。
advance showing 初演,預演
advance production energetically 大力發展生產
5）stir vt.攪拌，攪和
Stir until the sugar dissolves 一直攪拌至白糖完全溶解
That remark created a stir. 發言引起了一陣騷動。
To stir up trouble for oneself. 為自己招惹麻煩。
6）set aside 待用
愛心小貼士
能吃能用的天然化妝品
黃瓜汁有使皮膚變白、黑斑消褪的功效。草莓汁對治療雀斑有效。西瓜汁能舒展皺紋，使皮膚細嫩、柔韌、有光澤。胡蘿卜汁能防止皺紋產生，增加皮膚彈性。
                         
  （二）

  常吃水果，尤其飯后進食水果，對幫助消化，甚有裨益。 蘋果作為水果中的圣品，其含有的蘋果鐵是補血佳品，能促使容顏紅潤。有句諺語不是這么說的么：An apple a day keeps the doctor away!下面丸子就帶大家做一道可口養眼的蘋果料理：）

  養顏蘋果盅

Raw materials原料：
蘋果3個、枸杞若干、馬蹄、青豆、紅棗若干。

Method作法：
  1、將蘋果切去1/4，用小刀挖空，注意不要挖穿，然后用鹽水泡上。枸杞用水泡透，馬蹄去皮切粒。將配料和調味料拌勻。2、用碗加入枸杞、馬蹄粒，青豆，紅棗，調入鹽、白糖，濕生粉拌勻，然后釀入蘋果內。3、然后將釀好的蘋果用旺火蒸8分鐘。 拿出來，完成。

相關用法：
1）apple 蘋果
the Big Apple紐約
apple-polisher 馬屁精
to be the apple of one';s eye掌上明珠；心愛物
upset sb.';s apple cart 破壞某人計劃
2）dish 料理，菜肴#p#分頁標題#e#
a standing dish 常備的菜
a made dish 拼盤
3）digest 消化
The apple helps digest. 蘋果能幫助消化。
此外，digest還有摘要的意思：a comprehensive digest 綱要詳細的摘要
4）steam 蒸
steam cooked apple. 經過蒸煮的蘋果
This summer is steaming hot.這個夏天非常熱
I';m steaming mad at John';s behavior. 約翰的行為叫我氣得要命。
5）marinate浸泡
marinate the apple in milk 把蘋果浸泡在牛奶中
Let the meat marinate overnight. 將肉在腌汁里浸一整夜。
6）flavour→flavouring 滋味, 香味→調味料
Condiments impart flavour to food. 調味品使食品有味道。
fragrance and flavour material 香料
The soup needs more flavouring. 這湯應該再加點調料
愛心小貼士
能吃能用的天然化妝品
胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進血液回圈，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時喝，因為，這更利于胃腸吸收。