dicer　切塊機；切丁機
-dichloramidobenzo-sulf onic acid　對二氯氨基苯磺酸〔一種飲水消毒劑〕
dichlorodifluoromethane　二氯二氟甲烷；氟利昂-12；Ｆ-12〔制冷劑〕
1,2-dichloroethane　１，２－二氯乙烷〔萃取溶劑〕
dichloromethane　二氯甲烷〔萃取溶劑〕
dichloromonofluoro-methane　二氯一氟甲烷；氟利昂－２１；Ｆ－２１〔制冷劑〕
2,6-dichlorophenol indophenol2,6－二氯酚淀粉
dichlorotetrafluoro-methane　二氯四氟乙烷；氟利昂－１１４；Ｆ－１１４〔制冷劑〕
dichromate　重鉻酸鹽
dichromatic　二色性的；二色性
dicoumarin; dicoumarol　雙羥香豆素
die　模；塑模
die casting　注模；模鑄
die cutting　模切；沖切
die pressing　模壓；模制
dielectric　① 電解質　② 絕緣的；不導電的
dielectric breakdown test　絕緣〔電解質〕擊穿試驗
dielectric constant　介電常數；介質常數；電容率
dielectric drier　高頻干燥爐
dielectric heating　電解質加熱
dielectric loss　介質損耗
dielectric smoking　介電煙熏
dielectric strength　絕緣〔電解質〕強度
dielectric thawing　介電解凍
dielectric waveguide　介質波導管
diester oil　二酯油
diesterase　二酯酶
diet　〔規定的或限制的〕飲食；膳食
diet acid-ash　酸化飲食
diet addition　附加飲食
diet adequate　適當飲食
diet alkali-ash　堿化飲食
diet antidiabetic　抗糖尿飲食
diet balanced　均衡飲食
diet basal　基礎飲食
diet basic　堿性飲食
diet bland　清淡飲食
diet cardiac　心臟病飲食
diet convalescent　恢復期飲食
diet detergent　潔牙飲食
diet eucaloric　適當熱量飲食
diet fat-free　無脂飲食
diet faulty　不全食物；不適當飲食
diet fever　熱病飲食
diet full　全食；普通飲食
diet half　半食
diet high caloric　高熱量飲食
diet high-carbohydrate　高糖類飲食；碳水化合物豐富飲食
diet high-sodium　多鈉飲食；高鈉飲食
diet liquid　流質飲食
diet liver　肝類飲食
diet low　素淡飲食
diet low caloric　低熱量飲食
diet low fat　少脂飲食
diet low-protein　少蛋白飲食
diet low-residue　少渣飲食
diet low-salt　少鹽飲食
diet low-sodium　少鈉飲食
diet meat　肉食
diet Meulengracht　莫伊倫格臘赫特氏飲食〔胃潰瘍飲食〕
diet Minot-Murphy　邁一黑二氏飲食〔惡性貧血大量食肝療法〕
diet mixed　混合飲食
diet Moro-Heisler　莫—海二氏嬰兒腹瀉飲食
diet nephritic　腎炎飲食
diet nourishing　滋補飲食
diet obesity　肥胖病飲食
diet optimal　最適合飲食
diet salt-free　無鹽飲食
diet semiliquid　半流質飲食
diet smooth　細食
diet soft　軟食
diet solid　固體 食物
diet sour-milk　酸乳飲食
diet standard　標準飲食
diet test　試驗飲食
dietary　① 〔規定〕飲食的　② 規定飲食　③ 食物療法　④ 食譜；菜單
dietary defect　飲食（中）營養不足
dietary deficiency　缺食性營養不良
dietary factor　膳食要素；飲食因素
dietary food　療效食品；保健食品
dietary gill disease　維生素 Ｂ６缺乏癥；營養性腮病
dietary inadequcy　飲食不當；食譜缺陷
dietary standard　飲食標準；食譜標準
dietary supplement　食物增補劑
dietary therapy　食物治療
dietary yoghurt　療效乳酸酪
dietetic (al)　飲食的；營養的
dietetic (al) food　療效食品；保健食品
dietetic (al) value　營養值
dietetics　飲食學；營養學
diethyl aminoethanol　二乙氨基乙醇
diethyl malonate　丙二酸二乙酯〔增香劑〕
diethyl pyrocarbonate［DEPC］焦碳酸二乙酯〔防腐劑〕
diethyl sebacate　癸二酸二乙酯〔增香劑〕
diethyl succinate　丁二酸二乙酯〔增香劑〕
dietician　飲食學家；營養學家
dietis　飲食學
dietition　飲食學家；營養學家
dietotherapy　飲食療法；營養療法
difference　差暖風機；差值；偏差
difference spectra　差光譜
differential　① 差動裝置；差速器　② 差別的；差示的；差速的
differential amplifier　差示放大器
differential centrifugation　差速離心分離（作用）
differential manometer　差壓計
differential medium　鑒別培養基；分化培養基；分級培養基
differential pressure　分壓
differential refraction detector　差示折光檢測器
differential staining　鑒別染色法
differentiation　① 分化　② 鑒別
diffluence　① 流出　② 流動性　③ 溶解
diffluent　流出的；流動的；易溶的
diffraction　衍射；繞射
diffraction spectroscope　衍射分光鏡
diffraction spot　衍射斑
diffusate　滲出液；擴散物
diffuse　① 擴散；彌散；分散；滲出　② 漫射的；彌散的
diffuse growth　彌漫性生長
diffuse tint　（糖液）滲流色
diffused light　漫射光
diffusedness　擴散性
diffuser　① 擴散器　② 浸提器
diffusibility　彌散性；擴散率；播散力
diffusible　可擴散的
diffusibleness　擴散能力
diffusion　擴散；彌散；滲出；浸提
diffusion battery　① 浸提器組　② 擴散溶提組
diffusion cell　滲濾池
diffusion chips　鮮甜菜絲
diffusion coefficient　擴散系數
diffusion cossettes　甜菜絲
diffusion gradient　擴散梯度
diffusion juice　浸出汁
diffusion knife　切絲刀片
diffusion layer　播散層
diffusion losses　滲濾損失
diffusion pump　擴散泵
diffusion water　浸提用水
diffusivity　擴散性；擴散系數；分散力；彌漫率
diffusor　① 擴散器　② 浸提器
digenea　鷓鴣菜屬
digenea simplex　鷓鴣菜
digenic acid　海草酸
digest　① 消化；吸收；浸漬；蒸煮；浸提　② 消化液；消解液
digestability　可消化系數〔總量與可消化量之比〕；可消化率
digestant　（助）消化劑
digested sludge　消化污泥
digester　① 蒸煮器；浸漬器；（加熱）浸提器　② 消化劑
digestibility　可消化性；消化率
digestibility coefficient　消化率；消化系數
digestible　可消化的；可吸收的
digesting tank　發酵罐
digestion　消化（吸收）作用；蒸煮；浸漬；煮解（作用）
digestion tank　化污池；消化池
digestive　① 有消化力的；助消化的；蒸煮的　② 消化劑
digestive biscuit　粗面粉餅干
digestive enzyme　消化酶
digestive gland　消化腺
digestive juice　胰液
digestive value　真正的食用價值；食用熱值
digestor　蒸煮器；浸漬器；蒸籠；蒸缸；加熱浸提器；消解裝置
digging cut　蔬菜采收時的局部機械損傷
digitization　數字化
digitizer　數字轉換器
diglyceride　甘油二酸酯
dihydracrylic acid　雙乳酸；乳酰乳酸
dihdrate　二水（合）物
dihydric phosphate　磷酸二氫鹽
dihydroanhydrovitamin A　二氫脫水維生素 Ａ
dihydroascorbate　二氫抗壞血酸（鹽）
dihydrochaicone　二氫查耳酮〔人工甜味料〕
dihydrocholesterin　二氫膽甾醇
dihydrofolic acid　二氫葉酸
dihydroriboflavin　二氫核黃素
dihydroxyanthraquinone　二羥蒽醌；莤素
dihydroxyphthalophenone［＝phenolphthalein］酚酞
dikaryon　雙核
diketogulonic acid　二酮古羅糖酸
dilatability　膨脹性；膨脹率；延伸性
dilatable　可膨脹的；可延伸的
dilatancy　① 膨脹（性）　② 壓力下膠液凝固性
dilatant　① 膨脹（性）的　② 由于膨脹導致粘度增加并凝成固體 的
dilatant fluia　脹流型流體 
dilatant thickener　膨脹增稠器
dilatate　① 膨脹的　② （使）膨脹
dilatation　膨脹度；膨脹率；延長
dilatation constant　膨脹常數
dilate　使膨脹；擴大；張開
dilated　鼓脹的；膨脹的
dilation　膨脹度；擴大（作用）
dilatometry　膨脹測定法
dilator　擴張器；擴張肌
dilaurin　二月桂精；甘油二月桂酸酯
dilauryl thiodipropionate　硫代二丙酸月桂酸〔食用抗氧劑〕
dilinolein　二亞油精；甘油二亞油酸酯
dilis　鹽干鳀魚
dill　蒔蘿（菜）；小茴香（俗稱）［Anethum graveolens］
dill pickle　加小茴香葉的泡菜；加香炒醃漬
dill seed oil　蒔蘿子油〔食用增香劑〕
diluent　① 稀釋劑；稀釋液　② 填料
dilutability　（可）稀釋度
dilute　稀釋（的）；沖淡（的）
dilute juice　稀汁
diluter　稀釋器
dilution　稀釋；沖淡；稀（釋）度
dilution blank　〔細菌檢驗時的〕對照稀釋
dilution effect　稀釋效應
dilution phenomenon　稀釋效應
dim fish　發棕色霉斑的咸干魚
dimalate　蘋果酸氫鹽〔或酯〕
dimaleate　馬來酸氫鹽〔或酯〕
dimalonate　丙二酸氫鹽〔或酯〕
dimelissin　二蜂酸精；甘油二蜂酸酯
dimento　牙買加胡椒
dimer　① 二聚體 ② 兩型的
dimeric compounds　二聚化合物
dimerization　二聚（作用）
dimethyl anthranilate　鄰甲氨基苯甲酸甲酯〔增香劑〕
dimethyl benzyl carbinol　２，２－二甲基苯乙醇〔增香劑〕
dimethyl benzyl carbinyl acetate2，2－二甲基苯乙醇醋酸酯〔增香劑〕
dimethyl malonate　丙二酸二甲酯〔增香劑〕
dimethyl nitrite amine［DMNA］二甲基亞胺〔助發色劑〕
dimethyl octanol　二甲基辛醇〔增香劑〕
dimethyl polysiloxane　二甲基聚硅醚〔食用消沫劑〕
dimethyl sulfide　二甲硫；甲硫醚〔咖啡香味的主要成分之一〕
5，8-dimethyl tocol　β－生育酚；５，８－二甲基毒育酚
3，7-dimethyl xanthine　可可堿；３，７－二甲基黃嘌呤
dimmer　衰減器
dimming detector　變暗檢測器
dimont　未產過羔的母羊
dimorphic　兩型的；二形的
DIN［= Deutche industrie normung］德國工業標準
dinailan　蝦醬
dindrow　一把煙葉
dine　吃飯；進餐；就餐；宴請
diner　① 用膳者　② 餐車
dinginess　暗淡；微黑；污穢
dingleberry　紅果莓［Oxycoccus erythrocarpus］
dingy finish tobacco　葉子顏色暗淡的煙草
dining　吃飽；用膳；進正餐
dining-car　餐車
dining-hall　餐廳
dining-room　食堂；飯廳
dinkel wheat　二粒小麥［Triticum dicoccum］
dinner　正餐〔指午、晚餐〕；宴會
dinner biscuit　餐用餅干；一種酥脆餅干
dinner party　宴會；聚餐
dinner plate　（西）餐盤
dinner-pail　飯盒
dinner-service; dinner-set　成套餐具