簡介
這一品種擁有：高大的身材，健壯、結實、有力的體格，它的這些特點留給人們非常深刻的印象，它的耐力非常強，性格活潑、可愛，動作非常敏捷。其實當初培養這個品種是為了很實際的目的；阿那托爾牧羊犬屬于警衛犬，這是誰都無法和它相比的，它對牲畜的保護非常擅長。從表面上看，它非常勇敢，其實它的內心卻非常平靜，當然它被激怒的時候除外。它的骨量是非常充足的，身體上的肌肉十分發達，頭部是結實、有力的。在它的身上可以表現出保護領地的強烈欲望。它的動作十分流暢，氣質是常平靜，這些都是非常好的優點。
體型
通常，阿那托爾牧羊犬勻稱的身體結構和身體大小相比，前者是很重要的。正常情況下，有勻稱的身體比例，雄性肩高、體重為29英寸、110斤至150斤，其身體結構是非常合理的；雌性約27英寸、80斤至120斤，也為非常合理的身體結構。不論雌、雄，身材看起來都不應該是臃腫的。當阿那托爾牧羊犬長到2歲的時候（或以上），不論雌、雄，它們都應有矩形的身材比例。
頭部
阿那托爾牧羊犬有非常聰明的表情，而且很伶俐。它有杏仁狀的中等大小的眼睛，長的位置較開，深褐色至淺琥珀色不等的顏色是眼睛的顏色。失格：眼睛是藍色的，或兩只眼睛的顏色不統一。阿那托爾牧羊犬有黑色或褐色的眼圈，眼瞼不會松弛或下垂。嚴重缺陷：色素不足。V字形的耳朵高于頭頂的位置，其有圓形的耳尖，在4到6英寸。耳朵尖的位置（下垂）應該正好在外眼角處。正常為垂耳，失格的表現是立耳。阿那托爾牧羊犬那非常大的顱骨與身體呈非常恰當的比例。輕微的皺紋會出現在中線位置，由前面到后面，由止部到后腦位置。雄性的要寬于雌性的。它的口吻是黑色的，雄性要比雌性的口吻更結實，無論雄性還是雌性，粗魯的頭部和口吻都應該具有。阿那托爾牧羊犬有黑色或褐色的鼻鏡和嘴唇。可以出現季節性褪色。嚴重缺陷：色素不足。口吻是矩形的，有適當緊閉的上唇。它有非常健康、結實的牙齒和牙齦。它的咬合是鉗狀的，如果是剪狀的就是非常標準的了。如果它是斷齒的，不屬于缺陷。失格：上、下顎突出式咬和，及扭曲的咬和。
頸部，背線，身軀
阿那托爾牧羊犬的頸部是稍微帶有些弧度的，肌肉非常的發達，有力，長度是中等的。它頸部上的皮毛和身軀相比，非常多，形成的毛領子有保護的作用。喉部不會有下垂的現象出現，也不會太夸張。在它行走的時候，背線是非常平的，而且還很直。阿那托爾牧羊犬有非常有力的后背，并且有非常發達的肌肉組織，線條十分平直。它有向后的馬肩隆部位，一直到腰部才稍微有點向下，與臀部構成一個弧形。它有比例非常標準的身軀，沒有夸張的地方。不會出現肥胖的現象，也不會身體太柔軟。它的胸部非常的深，可以延伸到肘部，它的胸腔有非常好的擴張性，其與腰部界限輪廓清晰、明了。阿那托爾牧羊犬有非常長的尾巴，可以伸展到飛節的部位。它的尾根有很高的位置。在它休息時，下垂的尾巴非常的自然，尾尖卷向上方。在它非常警覺的時候，尾巴舉向上方，而且“旋轉”個不停。行走的時候，可以是下垂的，也可以是“旋轉”的。最為標準的還是“旋轉”的，尾巴可以是舒張開的，也可以是舒張到一半的。
前軀
阿那托爾牧羊犬的肩膀有非常發達的肌肉組織，而且是完全的伸展開、傾斜的肩胛骨非常的長，而且很寬。它的前腿非常直，有非常結實的腳腕。足爪長的很緊湊，十分的結實，腳趾是圓拱形的，和足爪一起，看起來組成一個卵形。阿那托爾牧羊犬有非常短粗的趾甲，它有豐厚、結實的腳墊并且十分的堅韌。如果長有狼爪，是可以被切除的。
后軀
阿那托爾牧羊犬的后軀是非常結實的，它的大腿非常的寬，腿上的肌肉很多。它有角度非常合適的后膝關節，飛節和后軀之間有非常恰當的比例。由后面看是雙腿相互平行的。它有非常結實、排列又很緊湊的足爪，和腳趾組成一個卵形，其腳趾是圓拱的。有長兩個狼爪的可能，也許已被切除了。
被毛
阿那托爾牧羊犬有非常短的被毛（長1英寸左右，不緊密），也可能很粗，十分的松（長4英寸左右），頸部有非常長而且豐厚的毛發和鬃毛。在身體的各個部位都長有非常濃密的底毛。它身體上長有的羽狀飾毛分布在耳朵的邊緣、腿部、臀部和尾巴上。
顏色
對于阿那托爾牧羊犬來說，身體上可以出現任何的斑紋和顏色。
步態
在阿那托爾牧羊犬快速行走的時候，有非常強大的步態、顯得非常的有力、動作十分的流暢、自如。由前面或后面看，腿部是非常豎直的，不會彎向內部，也不會翻向外面，沒有足爪相互交叉的現象出現，也不會出現彼此干涉的現象。速度越來越快時，足爪就會越來越靠近身體的中心線。由側面看，伸出的前肢非常平穩，近乎完美的馬肩隆和背線非常的平直，有很小的上升和下降的趨勢。它的驅動非常的平穩，這來自于后肢的結構，飛節部位是可以自如的伸展的。
氣質
阿那托爾牧羊犬有非常高的警惕性，頭腦非常的聰明，擁有遇事平靜辦事謹慎的特點。它所擁有的保護性是天生就有的，它不但非常的勇敢，適應的能力也很高。對人十分的忠心、誠實，這是它的另一特點。它對領地的占有及保護觀念是十分強烈的，這也是它天生就有的。如果有陌生人出現在它的領地以外，它不會有什么舉動，但如果相反，它會對這個陌生人保留自己的意見。它這種品種的犬在一般情況下沒有活潑的表現。缺陷：有很高的支配欲。