醉蝶花為白花菜科白花菜屬一年生草本植物，是一個非常惹人喜愛的珍稀花卉。它株高40-60厘米，總狀花序頂生。它的奇特之處在于花序上的花蕾都是由內而外次第開放，而且花色自變，先淡白轉為淡紅，再淡紅轉為淡紫，最后呈現粉白色，非常迷人，讓人驚嘆不已，已開放的花朵似翩翩飛舞的蝴蝶，頗為有趣，非常美觀。更迷人的是，它的雄蕊長長的伸出花冠外，像一個個小手伸向四方，仿佛在迎接著人們前來觀賞。生長過程中主莖和分枝上頂生的花序都像芝麻那樣節節開花，層層結果，所結的果實像油菜長長的莢果，但有很長的果柄，一個個輪生于莖稈上，呈放射狀，非常好看。

　　醉蝶花原產南美熱帶地區，耐熱耐旱，不擇土壤，是非常優良的抗污花卉，對二氧化硫、氯氣抗性均強，不僅是美化環境的花卉珍品，而且還是極好的蜜源植物。醉蝶花一般春、夏均可播種，花果觀賞期長達6-7個月，觀賞價值高，深受花卉愛好者的歡迎。