牛奶:牛奶中的鈣能清除緊張情緒,還可緩慢的被血液吸收,血鈣都得到了補充、維持平衡,故喝牛奶有利于人們的休息和睡眠。
營養專家提醒您:在喝奶時應注意不能單獨喝牛奶,否則越喝越困。應在加熱的牛奶中加入茶或咖啡,也可放入提神的薄荷葉,薄荷油有助于血液循環。另外如何選擇牛奶也是有講究的:專家推薦三元"舒釋奶,舒釋奶富含蛋白質、鈣和B族維生素,為人體補足由于工作緊張而額外消耗掉的維生素C、維生素B和蛋白質;鈣可以抑制神經的緊張亢奮,使人心情舒緩;鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;優質蛋白質還能有效提高人體的免疫系統功能。
魚和瘦肉:魚肉不會增加脂肪的堆積,還有健腦作用。科學研究發現,人類進化與吃魚有關。牛肉、雞肉等瘦肉富含蛋白質,它們的能量高、脂肪少,經常食用能使人有效保持旺盛的精力,西方人吃牛肉多,所以歐美運動員相比東方運動員更善于長時間的對抗性運動項目。
姜:姜有辛辣味,能使身體從內部生熱,增強免疫能力,提神健身。
水果和飲果汁:水果中含有豐富的鉀,它是幫助維持細胞水分的主要礦物質之一。鉀的缺乏會使人感到軟弱地無力,也會影響注意力的集中,葡萄干,桔子,香蕉,蘋果中都富含這種礦物質。