花　　名： 啤酒花
學　　名： Flos Lupuli
英 文 名： Hop
科　　名： 為大麻科植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序。
摘取部位： 雌花序。夏、秋季雌花序成熟時摘下，曬干。
產　　地： 分布于新疆北部，東北，華北及山東、甘肅、陜西有栽培
簡　　介： 多年生纏繞草本。莖枝、葉柄密生細毛，并有倒鋸齒，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黃色小油點；葉柄長。雌雄異株；雄花細小，排成圓錐花序，花被片和雄蕊各5；雌花每兩朵生于一苞片腋部，苞片復瓦狀排列成近圓形的穗狀花序。果穗呈球果狀，長3～4cm，宿存苞片增大，有黃色腺體，氣芳香。瘦果扁圓形，褐色。花期7～8月，果期9～10月。
沖泡方式： 一茶匙干燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
花言茶語： 啤酒花是幸運植物